Wereld van Cacao
In één oogopslag Cacao is een rijke bron van antioxidanten, een verbinding die helpt schadelijke...
Met de opening van China voor de wereld aan het eind van de 20e eeuw, begonnen cacao en chocolade hun weg naar het land te vinden, aanvankelijk als vreemde en onbekende lekkernijen.
Als je glutenvrij bakt (uit keuze of medische noodzaak), kunnen ingrediëntenlijsten aanvoelen als een mijnenveld....
Belize maakt een heropleving van cacao door, gekenmerkt door een hernieuwde aandacht voor kwaliteit, duurzaamheid en de productie van fijn smakende cacao.
De Geschiedenis van Cacao: Van Oude Rituelen tot Moderne Chocolade Tegenwoordig is chocolade gewoon een...
Mensen in Jamaica hebben de plant al honderden jaren gekweekt en cacaobonen gebruikt, minstens sinds 1494. Jamaica staat bekend om het telen van de Trinitario cacaosoort.
