Beste Bakcacao

Bakcacao gemaakt voor mensen die echt bakken

Er is een duidelijk verschil tussen cacao die alleen kleur geeft en bakcacao die het hele recept draagt. Bij Cocoa Circle is elke verpakking opgebouwd rond smaak die je proeft in het eindresultaat: diep, zacht en nooit scherp bitter. Of je het nu door een biscuitvulling spatelt, door glazuur klopt of druppels smelt in een ganache, dit is cacao die zich gedraagt zoals goede ingrediënten horen te doen. Klein detail, groot verschil zodra het uit de oven komt.

Waarom bakkers steeds bij ons terugkomen:

• Nederlands verwerkt voor een zachte, milde smaak die niet bitter wordt tijdens het bakken
• 100% pure cacao zonder toevoegingen
• Veganistisch vriendelijk en makkelijk in elk recept te verwerken
• Ethisch verantwoordwaarbij elke bestelling kleine boeren ondersteunt
• Planeetvriendelijk door agroforestry en landherstel

Hoe kies je de beste cacaopoeder om mee te bakken

Als je één pot wilt die bijna alles kan, is onze Cacaopoeder de natuurlijke keuze: 100% puur, rijk en makkelijk te verwerken in bijna elk recept. Veel bakkers houden het bij de hand als hun favoriete natuurlijke cacaopoeder omdat het schoon mengt en het resultaat consistent houdt, batch na batch.

Werk je liever met druppels? Hier is het snelle overzicht:

• Donkere cacaodruppels – 70%: krachtige, intense diepte voor serieuze chocoladebaksels
• Cacaodruppels – 54%: gebalanceerde smelt voor koekjes, ganache en toppings
• Melkcacaodruppels – 43%: zachter en zoeter voor dagelijkse lekkernijen

Pas het percentage aan op je recept en je krijgt precies de smelt en zoetheid die je zoekt.

Goed voor je baksels, beter voor de planeet

Elke bestelling ondersteunt kleine boeren en planeetvriendelijke cacao via agroforestry en landherstel. Dus als je kiest voor Cocoa Circle als de beste cacaopoeder om mee te bakken, steun je echte smaak en de mensen die het verbouwen.