Welt der Kakaobohne
Mit der Öffnung Chinas zur Welt im späten 20. Jahrhundert begannen Kakao und Schokolade, ins Land zu gelangen, zunächst als exotische und unbekannte Leckereien.
Belize erlebt eine Kakaorennaissance, geprägt von einem erneuten Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Herstellung von feinem Aromakakao.
Die Geschichte des Kakaos: Von alten Ritualen bis zur modernen Schokolade Heute ist Schokolade einfach...
Die Menschen in Jamaika bauen die Pflanze seit Hunderten von Jahren an und verwenden Kakaobohnen, mindestens seit 1494. Jamaika ist bekannt für den Anbau der Kakaosorte Trinitario.
Japan ist zu einem lebendigen Zentrum für Kakao- und Schokoladeninnovationen geworden und bietet Produkte, die lokale Geschmäcker ansprechen und gleichzeitig globale Einflüsse aufnehmen.
Der Anbau von Kakao in der Elfenbeinküste begann Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts, dank des günstigen Klimas und der fruchtbaren Böden des Landes.
