Kakaopulver
Kakaopulver
Cocoa Circle baking ingredients with chocolate treats on a kitchen counter.
Baker piping chocolate frosting onto homemade cocoa cupcakes.
Friends enjoying homemade chocolate brownies in a kitchen.
Friends taking photos with Cocoa Circle baking treats and cookies.

Kakaopulver

250 g

Besuche deinen Happy Place mit unserem herrlich kräftigen, geschmackvollen und schokoladigen Kakaopulver. Gemacht für alle, die machen, backen und bewusst kreieren.

Unterstützt KleinanbauendeFördert die ArtenvielfaltNatürlich reich an AntioxidantienSamtig & schokoladig
Wähle dein Paket: Ein Beutel (250g)
€11,95

Tiefer Schokoladengeschmack, samtweiche Textur und positive Wirkung für den Planeten. Alles in einer Portion.

  • 100 % reines, niederländisch verarbeitetes Kakaopulver
  • Gut für alle: Bio, sojafrei, glutenfrei, milchfrei, vegan, halal, ohne Zuckerzusatz
  • Verantwortungsvoll bezogen, unterstützt Anbauende und Regenwälder

Zutaten: 100 % reines, niederländisch verarbeitetes Kakaopulver

Nährwerte (pro 100 g)
Energie: 1570 kJ / 379 kcal
Gesamtfett: 21,9 g
Gesättigte Fettsäuren: 13,0 g
Natrium: 30,0 mg
Kohlenhydrate: 11,1 g
Ballaststoffe: 26,4 g
Gesamtzucker: 0,86 g
Eiweiß: 19,5 g
Magnesium: 480 mg
Eisen: 31 mg
Phosphor: 600 mg
Kalzium: 136 mg
Kalium: 4086 mg
Zink: 4,9 mg

Vollmundig, rund im Geschmack und intensiv schokoladig. Noten von geröstetem Kakao mit einem samtigen Abgang.

Unendlich vielseitig:
• In heiße Schokolade schlagen
• In Brownie-Teig einrühren
• In Buttercremes und Glasuren mischen
• Für Kuchen, Kekse und Puddings

Reine Kakaogüte für jeden Vorratsschrank.
Kakaopulver
Ab €11,95

Mehr als Kakao

Kakao für den Planeten

Unterstützung von umweltfreundlichem Kakao durch Agroforstwirtschaft und Landregeneration.

Kakao für Anbauende

Jede Packung hilft Kleinanbauenden und unterstützt Gemeinschaftsprojekte.

Kakao für dein Gebäck

Unendlich vielseitig: für heiße Schokolade, Brownie-Teige, Glasuren und Kuchen oder Kekse.

Kakao für deine Stimmung

Natürlich reich an Antioxidantien, mit Mineralien wie Eisen, Magnesium und Zink. Ein täglicher Energieschub in jedem Tropfen.

SO GEHT ES

Schokoladenlava-Kuchen

Sieben

Weich wie eine Wolke, gesiebten Kakao für eine seidig-glatte, klumpenfreie Mischung hinzufügen.

Mischen

Rühre, bis es glatt, glänzend und köstlich verlockend ist.

Backen

Gieße es in eine Auflaufform und lass den Ofen seine Arbeit machen. Es sollte zähflüssig sein, nicht fest.

Probieren

Nimm einen Löffel, knack die Oberseite und koste den fließenden, geschmolzenen Schokoladenkern.
Passendes Rezept

Tiramisu-Brownies

Mittel
25 Minuten

Saftig, cremig und geschichtet. Tiefes Kakao trifft auf seidigen Mascarpone für eine kühne Verschmelzung zweier ikonischer Desserts. Jedes Stück enthält...

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Tiramisu-Brownies

Warum sollte man Kakaopulver anstelle von rohem Kakao zum Backen nehmen?

Unser Kakaopulver wird aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt und anschließend alkalisch behandelt (Dutch-Processing), um die Säure zu reduzieren und einen weicheren, volleren Schokoladengeschmack zu erzeugen. Dadurch eignet es sich ideal zum Backen, wo Ausgewogenheit und Textur wichtig sind.
Das Rösten intensiviert den Kakaogeschmack und macht die Farbe dunkel, während die Alkalisation die Bitterkeit verringert, was saftigere Brownies, vollmundigere Kuchen und schokoladigere Kekse ergibt.
Rohkakao wird minimal verarbeitet, um mehr seiner natürlichen Nährstoffe zu erhalten, und eignet sich am besten für Smoothies und Rezepte ohne Backen. Für gleichbleibende Ergebnisse bei Backwaren ist Kakaopulver besser geeignet.

Häufig gestellte Fragen

Unser Kakaopulver wird aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt und anschließend alkalisch behandelt (niederländisch verarbeitet), um die Säure zu reduzieren und einen weicheren, volleren Schokoladengeschmack zu erzeugen. Dadurch eignet es sich ideal zum Backen, wo Ausgewogenheit und Textur wichtig sind.

Das Rösten intensiviert den Kakaogeschmack und macht die Farbe dunkler, während die Alkalisation die Bitterkeit verringert, was saftigere Brownies, vollmundigere Kuchen und schokoladigere Kekse bedeutet.

Rohkakao wird minimal verarbeitet, um mehr seiner natürlichen Nährstoffe zu erhalten, und eignet sich am besten für Smoothies und Rezepte, die ohne Backen auskommen. Für gleichbleibende Backergebnisse bei Ofenhitze ist Kakaopulver besser geeignet.

Jeder Beutel finanziert regenerative Landwirtschaft und Nachhaltigkeitsinitiativen – von Agroforstwirtschaftsprojekten bis hin zur Gemeinschaftsentwicklung. Mit The Cocoa Circle kannst du die Auswirkungen deines Kakaos in Echtzeit verfolgen und so den Bauern helfen, Regenwälder zu schützen und widerstandsfähige Lebensgrundlagen aufzubauen.

Am besten innerhalb von 12–18 Monaten genießen. An einem kühlen, trockenen Ort, gut verschlossen und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren, um maximale Frische zu gewährleisten.

Ja. Wir verwenden recycelbare, umweltfreundliche Verpackungen, die darauf ausgelegt sind, Abfall zu minimieren und gleichzeitig den Kakao frisch zu halten.

Absolut. Wir bieten kostenlosen weltweiten Versand für jede Bestellung an.

Wir möchten, dass du deinen Kakao liebst. Wenn deine Bestellung beschädigt ankam, falsch geliefert wurde oder du nicht vollständig zufrieden bist, schreibe uns innerhalb von 30 Tagen. Wir kümmern uns um einen Ersatz oder eine Rückerstattung – ganz unkompliziert. Sende einfach eine E-Mail mit deinen Bestelldaten an hello@cocoacircle.com und unser Team bringt es in Ordnung.

Whisk 1 to 2 tablespoons of cocoa powder into a splash of warm milk to form a smooth paste, then top up with hot milk and sweeten to taste. The Dutch processing gives a rounder, less bitter cup than natural cocoa, so you need less sugar.