Locatie
MEXICO

VIRIDIANA’S

Hacienda RC

Hacienda RC is geen doorsnee cocoaplantage. Natuurlijk wordt er cocoa verbouwd, maar het is ook een toevluchtsoord voor wilde dieren en een centrum van innovatie.

SCROLL
OMLAAG

ONTMOET VIRIDIANA

Viridiana de la Cruz is de toegewijde leider van Hacienda RC, die het rijke erfgoed van haar familie op het gebied van cocoateelt combineert met een passie voor duurzaamheid en natuurbehoud.
Hacienda RC 21
Hacienda RC 22
Hacienda RC 23
Hacienda RC 24
Hacienda RC 25
Hacienda RC 26
Hacienda RC 27
Hacienda RC 28
Hacienda RC 29
Hacienda RC 30
Hacienda RC 31
Hacienda RC 32
Hacienda RC 21
Hacienda RC 22
Hacienda RC 23
Hacienda RC 24
Hacienda RC 25
Hacienda RC 26
Hacienda RC 27
Hacienda RC 28
Hacienda RC 29
Hacienda RC 30
Hacienda RC 31
Hacienda RC 32

Een reis door de cacaoplantages van Mexico

In mei 2024 gingen we diep het cocoagebied van Mexico in om de plantages te bezoeken die ons inspireren bij alles wat we doen. Wat we aantroffen? Een tapijt van kennis, liefde en duurzame ambitie.
Open dag

24/05

Locatie
MEXICO

DUURZAAM BOUWEN
BIJ HACIENDA RC

Hacienda RC had een droger voor cacaobonen nodig, dus hielpen we hen die te bouwen!

Het is een cruciaal onderdeel van de apparatuur voor het cocoaproces. Het zorgt ervoor dat de bonen gelijkmatig en snel drogen en beschermt ze tegen schimmel of bederf, zodat de boeren hun productiviteit kunnen verbeteren en cocoa van hoge kwaliteit kunnen garanderen.

VIRIDIANA’s favoriete cacaorecept

Bak nog een van de favoriete desserts van onze vriendinnen! Probeer thuis Viridiana’s Swiss Roll!
Hacienda RC 45

Wat VIRIDIANA zegt

Over Cocoa Circle

Hacienda RC 46
“
De samenwerking met Cocoa Circle heeft onze boerderij getransformeerd, waardoor we kunnen floreren terwijl we ons verhaal met de wereld delen.
“

Grab Your Aprons

Find your favourite cocoa recipes and let’s make it happen!
  • Recepten 2

    Crème Brûlée Cake

    Hacienda RC 47
    Maak indruk met deze overheerlijke Crème Brûlée taart! Zachte vanillecake ontmoet zijdezachte, gekarameliseerde custard.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    ImageGemiddeld
  • Recepten 3

    Chocolade dadelpasta

    Hacienda RC 47
    Een romige spread gezoet met natuurlijke Medjool dadels, hazelnoten en cacao zorgt voor een schuldvrije zaligheid.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 4

    Dadel noten reep

    Hacienda RC 47
    Een rijke en nootachtige no-bake traktatie gemaakt met dadels, walnoten en chocolade, overgoten met geraspte kokos.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 5

    Donkere Pistache Koekjes

    Hacienda RC 47
    Boterige chocoladekoekjes met pistachenoten en smeltende chocoladedruppels zijn een onweerstaanbare traktatie die nog makkelijk is gemaakt!
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 6

    Arretjescake

    Hacienda RC 47
    Een rijk en heerlijk dessert met pure chocolade, knapperige koekjes en walnoten met een vleugje koffie.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 7

    Chocolade Pistache Koekjes

    Hacienda RC 47
    Knapperige pistachenoten en rijke chocolade worden gecombineerd in deze onweerstaanbare koekjes, perfect voor elke gelegenheid!
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner

The Cocoa Stories

Sift through our Cocoa Stories to find farmer stories, inspiring recipes and insights into all things cocoa.
SHOP NOW
SHOP NOW
Scroll naar boven