cocoa-production-cameroon

Cacaoproductie in Kameroen

21 mei 2024Cocoacircle

Cacao in Kameroen

Cacaoproductie in Kameroen speelt een belangrijke rol in de economie van het land economie en cultureel erfgoed. Met weelderige landschappen en gunstige klimatologische omstandigheden, Kameroen is een van Afrika's belangrijkste geworden cacao-producerende landen. Het is de 5de meest producerende land ter wereld met een productie van 295.028 ton/jaar (in 2023).

Leer ook over Cacaoproductie in Colombia.

Kumasi is een stad in Kameroen met een economie die draait om cacao. Het is ook de merknaam van een innovatief cacaoproject geïnitieerd door de Nederlandse televisie maker Lars Gierveld. Kumasi Drinks is ontstaan tijdens het maken van een documentaire over de cacaosector in de Ashanti-regio van Ghana. De hoofdstad van die regio is Kumasi. Veel boeren zijn volledig afhankelijk van de verkoop van cacao, maar ze leven onder de armoedegrens. Dat moet veranderen, dachten Lars Gierveld en zijn team. Daarom zijn ze begonnen met het verzamelen van cacaovruchtensap met een groep boeren nabij Kumasi. Nu is Kumasi cacaosap is in veel winkels in Nederland verkrijgbaar en biedt 30% extra inkomen voor de boeren. 

De oorsprong van cacao in Kameroen gaat terug tot het koloniale tijdperk, met name onder Duits en later Frans bestuur. In deze periode werd cacaoteelt werd steeds belangrijker als handelsgewas. Europese mogendheden erkenden de economische waarde van cacao en stimuleerden de teelt voor export. Het tropische klimaat en de vruchtbare grond van Kameroen waren gunstig voor de teelt van cacao, wat leidde tot de oprichting van cacaoplantages in de regio.

Na het verkrijgen van onafhankelijkheid in 1960, De cacaosector van Kameroen ondervonden verschillende uitdagingen. Het land worstelde met problemen zoals inefficiënte landbouwpraktijken, inadequate infrastructuur en schommelingen op de wereldmarkt prijzen. Ondanks deze uitdagingen bleef cacao een cruciaal onderdeel van het agrarisch landschap, dat het levensonderhoud van veel boeren ondersteunt.

Cacaoproductie in Kameroen

De cacaoteelt in Kameroen is geconcentreerd in verschillende regio's, waaronder de regio's Southwest, Littoral, West en Centre. De unieke geografie en het klimaat van deze gebieden creëren ideale omstandigheden voor cacaobomen, waardoor hen om te gedijen en hoogwaardige bonen te produceren.

Veel van Cacaoproductie in Kameroen komt van kleinschalige boeren die bescheiden percelen beheren. Deze boeren leveren een significante bijdrage aan de totale cacao-opbrengst, wat de gedecentraliseerde aard van de industrie. Echter, uitdagingen zoals beperkte toegang tot middelen en technologie blijft voor velen van hen een uitdaging.

De traditionele methode van cacaoproductie in Kameroen betrekt hand-op de teelt, waarbij boeren zorgvuldig voor hun bomen zorgen. Veel boerderijen maken gebruik van agroforestry-technieken, waarbij cacao wordt gecombineerd met andere gewassen zoals bakbananen en bananen. Dit verbetert niet alleen de biodiversiteit, maar ook biedt extra inkomstenbronnen voor boeren.

Uitdagingen in de cacao-industrie van Kameroen

Ondanks zijn prominente positie, de cacaosector van Kameroen staat voor talrijke uitdagingen. Een belangrijk probleem is de prevalentie van kinderarbeid in sommige cacaoproducerende regio's. Er zijn inspanningen geleverd om deze zorg aan te pakken door initiatieven die ethische arbeidspraktijken en betere werkomstandigheden bevorderen omstandigheden.

Een andere uitdaging is de impact van ziekten op cacaobomen. Plagen en schimmelinfecties, zoals zwarte peulziekte, kunnen cacaoteelten verwoesten, wat leidt tot verminderde opbrengsten. Onderzoeks- en ontwikkelingsinspanningen zijn lopende om duurzame oplossingen te vinden, inclusief ziekteresistente cacao variëteiten.

Daarnaast zijn er zorgen over ontbossing in sommige cacao-producerende gebieden. Terwijl boeren op zoek zijn naar nieuw land voor plantages en cacao productie, kan het leiden tot milieuaantasting. Duurzame landbouw praktijken en initiatieven die bosbehoud bevorderen, zijn gericht op het verminderen van deze kwesties.

de cacaosector van Kameroen wordt beïnvloed door wereldwijde marktdynamiek, inclusief schommelingen in cacaoprijzen. De economie van het land is verbonden met de wereldwijde chocolademarkt, en schommelingen in de vraag en prijsstelling kunnen de levensonderhoud van cacaoboeren beïnvloeden. Inspanningen om prijzen en zorgen voor eerlijke compensatie voor boeren zijn gaande.

Certificeringsprogramma's

Certificeringsprogramma's, zoals Fair Trade en Rainforest Alliance, hebben kreeg tractie in Kameroen. Deze programma's zijn gericht op het waarborgen van eerlijke lonen voor boeren, bevorderen milieuvriendelijke praktijken en elimineren kinderarbeid. Boeren die deelnemen aan deze programma's krijgen training en ondersteuning om aan certificeringsnormen te voldoen, waardoor de algehele duurzaamheid van cacaoproductie.

Bake bold. Indulge with impact.

Cocoa belongs in every batch.
Valentine’s Trifle
1.5 - 2 hours Medium
The closest thing we have to a love potion. Soft, thoughtful cake layers served in...
View recipe
Tiramisu Brownies
~3 tot 4 uur Middelgroot
Plakkerig, romig en gelaagd. Diepe cacao ontmoet zijdezachte mascarpone voor een gedurfde samensmelting van twee...
View recipe
San Sebastián Baskische Cacaokaastaart
~2 uur 15 minuten Middelgroot
Een korstloze cheesecake geïnspireerd op Baskenland met een ultra-romige kern en een zijdezachte cacaodruppel. Rijk...
View recipe
Pumpkin Soufflé Pancakes
About 35 minutes Medium
Light, cloud-soft pumpkin pancakes lifted with whipped egg whites and gently spiced with cinnamon. Perfect...
View recipe
Piña Colada Chocoladetaart
~1 uur 20 minuten Middelgroot
Luchtige cacaokruidenbiscuittaart doordrenkt met ananas, bedekt met kokosroomkaasganache en gekarameliseerde ananas voor een tropische ontsnapping...
View recipe
Mini Choco-Oreo kwarktaartje
~2 uur 48 minuten Middelgroot
Deze mini-cheesecakes zijn eenvoudig en snel te maken met hun knapperige Oreo-bodem en hun lichte...
View recipe
COCOA's FAVORITE

Milk cocoa drops

SHOP NOW

Latest articles