Wereld van Cacao
If you’re baking gluten-free (by choice or by medical need), ingredient labels can feel like...
Belize maakt een heropleving van cacao door, gekenmerkt door een hernieuwde aandacht voor kwaliteit, duurzaamheid en de productie van fijn smakende cacao.
The History of Cocoa: From Ancient Rituals to Modern Chocolate Today, chocolate is simply a...
Mensen in Jamaica hebben de plant al honderden jaren gekweekt en cacaobonen gebruikt, minstens sinds 1494. Jamaica staat bekend om het telen van de Trinitario cacaosoort.
Japan is een levendig centrum geworden voor cacao- en chocolade-innovatie, met producten die inspelen op lokale smaken en tegelijkertijd wereldwijde invloeden omarmen.
De teelt van cacao in Ivoorkust begon aan het eind van de 19e en het begin van de 20e eeuw, dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare gronden van het land.
