cocoa-production-cameroon

Cacaoproductie in Kameroen

21 mei 2024

Cacao in Kameroen

Cacaoproductie in Kameroen speelt een belangrijke rol in de economie van het land economie en cultureel erfgoed. Met weelderige landschappen en gunstige klimatologische omstandigheden, Kameroen is een van Afrika's belangrijkste geworden cacao-producerende landen. Het is de 5ede meest producerende land ter wereld met een productie van 295.028 ton/jaar (in 2023). 

Leer ook over Cacaoproductie in Colombia.

Kumasi is een stad in Kameroen met een economie die draait om cacao. Het is ook de merknaam van een innovatief cacaoproject geïnitieerd door de Nederlandse televisie maker Lars Gierveld. Kumasi Drinks is ontstaan tijdens het maken van een documentaire over de cacao-industrie in de Ashanti-regio van Ghana. De hoofdstad van die regio is Kumasi. Veel boeren zijn volledig afhankelijk van de verkoop van cacao, maar ze leven onder de armoedegrens. Dat moet veranderen, dacht Lars Gierveld en zijn team. Daarom zijn ze begonnen met het verzamelen van cacaovruchtensap met een groep boeren nabij Kumasi. Nu is Kumasi cacaosap is in veel winkels in Nederland verkrijgbaar en biedt 30% extra inkomen voor de boeren.

De oorsprong van cacao in Kameroen gaat terug tot het koloniale tijdperk, met name onder Duits en later Frans bestuur. In deze periode werd cacaoteelt werd steeds belangrijker als handelsgewas. Europese mogendheden erkenden de economische waarde van cacao en stimuleerden de teelt voor export. Het tropische klimaat en de vruchtbare grond van Kameroen waren gunstig voor de teelt van cacao, wat leidde tot de aanleg van cacaoplantages in de regio.

Na het verkrijgen van onafhankelijkheid in 1960, De cacaosector van Kameroen geconfronteerd met verschillende uitdagingen. Het land worstelde met problemen zoals inefficiënte landbouwpraktijken, onvoldoende infrastructuur en schommelende wereldmarkt prijzen. Ondanks deze uitdagingen bleef cacao een cruciaal onderdeel van het landbouwlandschap, dat voor veel boeren een bron van inkomsten is.

Cacaoproductie in Kameroen

De cacaoteelt in Kameroen is geconcentreerd in verschillende regio's, waaronder de regio's Southwest, Littoral, West en Centre. De unieke geografie en het klimaat van deze gebieden creëren ideale omstandigheden voor cacaobomen, waardoor hen om te gedijen en hoogwaardige bonen te produceren.

Veel van Cacaoproductie in Kameroen komt van kleinschalige boeren die bescheiden percelen beheren. Deze boeren leveren een belangrijke bijdrage aan de totale cacao-opbrengst, wat de gedecentraliseerde aard van de sector weerspiegelt industrie. Echter, uitdagingen zoals beperkte toegang tot middelen en technologie blijft voor velen van hen een uitdaging.

De traditionele methode van cacaoproductie in Kameroen betrekt handwerkbij de teelt, waarbij boeren zorgvuldig voor hun bomen zorgen. Veel boerderijen maken gebruik van agroforestry-technieken, waarbij cacao wordt gecombineerd met andere gewassen zoals bakbananen en bananen. Dit verhoogt niet alleen de biodiversiteit, maar ook biedt extra inkomstenbronnen voor boeren.

Uitdagingen in de cacao-industrie van Kameroen

Ondanks zijn prominente positie, de cacaosector van Kameroen staat voor tal van uitdagingen. Een belangrijk probleem is de prevalentie van kinderarbeid in sommige cacaoproducerende regio's. Er zijn inspanningen geleverd om deze zorg aan te pakken via initiatieven die ethische arbeidspraktijken en betere werkomstandigheden bevorderen omstandigheden.

Een andere uitdaging is de impact van ziekten op cacaobomen. Plagen en schimmelziekten, zoals zwarte-schimmelziekte, kunnen cacaoteelten verwoesten, wat leidt tot verminderde opbrengsten. Onderzoeks- en ontwikkelingsinspanningen zijn lopende inspanningen om duurzame oplossingen te vinden, waaronder ziekteresistente cacao variëteiten.

Daarnaast zijn er zorgen over ontbossing in sommige cacaoproducerende gebieden.producerende gebieden. Terwijl boeren op zoek zijn naar nieuw land voor plantages en cacao productie, kan leiden tot milieuschade. Duurzame landbouw praktijken en initiatieven die bosbehoud bevorderen, zijn gericht op het verminderen van deze kwesties.

de cacaosector van Kameroen wordt beïnvloed door wereldwijde marktdynamiek, inclusief schommelingen in cacaoprijzen. De economie van het land is verbonden met de wereldwijde chocolademarkt, en schommelingen in de vraag en prijsstelling kunnen de levensonderhoud van cacaoboeren beïnvloeden. Inspanningen om prijzen en zorgen voor eerlijke compensatie voor boeren zijn gaande.

Certificeringsprogramma's

Certificeringsprogramma's, zoals Fair Trade en Rainforest Alliance, hebben kreeg tractie in Kameroen. Deze programma's zijn gericht op het garanderen van eerlijke lonen voor boeren, bevorderen milieuvriendelijke praktijken en elimineren kinderarbeid. Boeren die deelnemen aan deze programma's krijgen training en ondersteuning om aan certificeringsnormen te voldoen, wat de algehele duurzaamheid van cacaoproductie.

Alexandra Garcheva

Alexandra Garcheva is The Cocoa Circle's Content Lead with 8 years in food and lifestyle writing. From the farmers who grow each bean to the recipes that end up on your table, she's fascinated by the full journey of cocoa. She covers cocoa farming and sustainability, the health and wellness side of cacao, and seasonal recipes you'll actually want to make.

Bak gedurfd. Geniet met impact.

Cacao hoort in elk beslag.
Valentijns Trifle
1,5 - 2 uur Middelgroot
Het dichtstbijzijnde wat we hebben bij een liefdesdrankje. Zachte, doordachte cakelaagjes geserveerd in een glas....
Bekijk recept
Tiramisu Brownies
~3 tot 4 uur Middelgroot
Plakkerig, romig en gelaagd. Diepe cacao ontmoet zijdezachte mascarpone voor een gedurfde samensmelting van twee...
Bekijk recept
San Sebastián Cacaokaas taart
~2 uur 15 minuten Middelgroot
Een korstloze cheesecake geïnspireerd op Baskenland met een ultra-romige kern en een zijdezachte cacaodruppel. Rijk...
Bekijk recept
Pompoen Soufflé Pannenkoeken
Ongeveer 35 minuten Middelgroot
Lichte, wolkzachte pompoenpannenkoeken opgeklopt met eiwitten en zacht gekruid met kaneel. Perfect voor ontbijt, brunch...
Bekijk recept
Piña Colada Chocoladetaart
~1 uur 20 minuten Middelgroot
Luchtige cacaokruimel doordrenkt met ananas, afgewerkt met kokosroomkaasganache en gekarameliseerde ananas voor een tropische ontsnapping...
Bekijk recept
Mini Choco-Oreo cheesecake
~2 uur 48 minuten Middelgroot
Deze mini cheesecakes zijn gemakkelijk en snel te maken met hun knapperige Oreo-bodem en hun...
Bekijk recept
COCOA's FAVORIET

Melkcacaodruppels

NU WINKELEN

Laatste artikelen