Au cœur de la verdure humide du Tabasco, où flotte le parfum du cacao et où la terre raconte l'histoire de générations passées, un phénomène remarquable se produit. C'est ici que notre dernier micro-projet au Mexique, suite à notre première visite, a pris vie.
À La Campesina del Cacao , l'agriculture n'est pas qu'une simple activité agricole : c'est un acte de restauration, de renaissance et de soin profond. Dirigée par Estela Lázaro, une force tranquille et inspirante, et animée par une équipe de huit femmes et quatre hommes, cette coopérative de Tecolutilla redéfinit la culture du cacao.
Quand Estela parle de La Campesina, elle ne parle pas d'abord des récoltes, mais de ses aspirations pour l'avenir. Elle rêve de régénérer les sols épuisés, de replanter des arbres indigènes, de perpétuer les rituels ancestraux de la fabrication du cacao qui imprègnent la culture de sa communauté depuis des siècles.
Lors de notre première visite, nous n'avons pas simplement vu une ferme, mais un véritable laboratoire d'agroécologie, de tradition et de révolution silencieuse. Des rangées de cacaoyers côtoyaient des tas de compost faits à la main et des fûts de biofertilisant en fermentation. Rien ne se perdait. Tout était réutilisé. Même les feuilles mortes avaient leur utilité, comme l'expliquait Estela : « Ce ne sont pas des déchets, mais un élément qui nous aide à régénérer nos terres. »
Inspirés par leur vision et leur travail de régénération déjà impressionnant, nous savions que nous ne voulions pas nous contenter d'observer. Nous souhaitions les accompagner. C'est pourquoi nous avons noué un partenariat avec La Campesina sur un microprojet de soutien au reboisement et à la plantation de cacaoyers régénératifs. Voici leur histoire, une histoire dont nous sommes fiers de faire partie.
Un complot laissé derrière
Avant le lancement du microprojet, un hectare de terre à La Campesina restait inexploité, stérile, compacté et improductif. Des années de dégradation avaient appauvri le sol en nutriments, et la chaleur de plus en plus intense rendait toute réhabilitation impossible.
Mais Estela et son équipe ont perçu un potentiel là où d'autres n'auraient vu que perte. Au lieu de défricher le terrain à la machine ou d'utiliser des produits chimiques, ils ont opté pour une approche plus lente et régénératrice. Ils ont préparé des biofertilisants naturels, transformé les feuilles mortes et les vieux arbres en compost et laissé le sol se régénérer. Ce fut un processus patient, rendu plus difficile par une météo imprévisible, mais guidé par une conviction profonde : la terre pouvait renaître si on lui en donnait l'occasion.
Ils avaient déjà prouvé qu'il était possible de régénérer naturellement le terrain sur une parcelle voisine. Mais il leur fallait un coup de pouce pour redonner vie au reste du terrain.
Raviver la terre
Estela et son équipe avaient démontré que la régénération naturelle était possible en redonnant vie à une parcelle voisine grâce à des composts artisanaux, des biofertilisants et des pratiques agroécologiques éprouvées. Mais la restauration du reste du terrain, sec, compacté et toujours en difficulté, nécessitait un soutien supplémentaire pour concrétiser leur vision.
C’est là qu’est né notre micro-projet. Nous étions profondément inspirés par tout ce que La Campesina accomplissait déjà : des techniques de plantation régénératrices à la gastronomie du cacao, en passant par l’impact communautaire. Aussi, lorsque l’opportunité de collaborer s’est présentée, nous savions que nous voulions contribuer à amplifier leurs efforts et redonner vie à cet hectare laissé en sommeil.
Dans le cadre de notre partenariat, nous avons franchi une étape audacieuse vers la restauration. Ensemble, nous avons pu :
- Transformer un hectare de terrain inutilisé en une plantation de cacao florissante, en plantant 500 nouveaux cacaoyers tout en préservant soigneusement la végétation indigène.
- Reboiser avec des arbres d'ombrage et des cultures associées qui nourrissent la terre et protègent les jeunes plants de cacao.
Les cacaoyers mettront peut-être du temps à atteindre leur pleine maturité, mais déjà, la ferme se transforme. Estela nous confie que certains oiseaux migrateurs reviennent – des espèces qu'elle n'avait jamais vues auparavant – et nichent dans la nouvelle canopée. « Comme nous créons délibérément une forêt avec nos plantations de cacao, une magnifique biodiversité se développe. » Une relation mutuellement bénéfique !
Un modèle pour l'avenir
Le travail accompli à La Campesina offre bien plus que de magnifiques fèves de cacao. C'est un exemple concret de la façon dont une agriculture raisonnée peut réparer les dégâts environnementaux et créer un espace propice à la vie.
En privilégiant le reboisement, la biodiversité et l'atténuation du changement climatique plutôt que les profits à court terme, cette ferme devient un modèle pour les autres producteurs de Tabasco. Grâce à des ateliers et à la collaboration locale, Estela et son équipe partagent leur expérience : l'agriculture régénératrice peut préserver le patrimoine et bâtir un avenir meilleur.
→ Regardez Estela partager ce que ce projet régénérateur signifie pour elle dans notre dernier épisode.
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