Au cœur vert et humide de Tabasco, où le parfum du cacao flotte dans l'air et où le sol raconte les histoires des générations passées, quelque chose de remarquable se passe. Ici, notre dernier micro-projet au Mexique, suite à notre première visite, a pris vie.
À La Campesina del Cacao, l'agriculture n'est pas seulement de l'agriculture, c'est un acte de restauration, de renaissance et de soin profond. Dirigée par Estela Lázaro, une force tranquille de la nature, et animée par un collectif de huit femmes et quatre hommes, cette coopérative de Tecolutilla redéfinit ce que signifie cultiver le cacao.
Quand Estela parle de La Campesina, elle ne parle pas d'abord des rendements, mais des aspirations pour l'avenir. Des rêves de régénérer des sols fatigués, de replanter des arbres indigènes, de maintenir vivants les rituels anciens de fabrication du cacao qui ont façonné la culture de sa communauté pendant des siècles.
Alors, lors de notre première visite, nous n'avons pas seulement vu une ferme, nous sommes entrés dans une salle de classe vivante d'agroécologie, de tradition et de révolution silencieuse. Des rangées de cacaoyers se dressaient à côté de tas de compost préparés à la main et de barils de biofertilisants fermentés. Rien n'était gaspillé. Tout était réutilisé. Même les feuilles tombées avaient un but, comme l'expliquait Estela : « Ce ne sont pas des déchets, mais quelque chose qui nous aide à renouveler nos propres terres. »
Inspirés par leur vision et leur travail régénérateur déjà impressionnant, nous savions que ce n'était pas un endroit où nous voulions simplement observer. Nous voulions marcher à leurs côtés. C'est pourquoi nous avons collaboré avec La Campesina sur un micro-projet pour soutenir la reforestation et les parcelles de cacao régénératrices. Voici leur histoire, dont nous sommes fiers de faire partie.
Une parcelle abandonnée
Avant le début du micro-projet, un hectare de terrain à La Campesina était inutilisé, stérile, compacté et n'était plus productif. Des années de dégradation avaient appauvri le sol en nutriments, et la chaleur de plus en plus intense rendait la récupération presque impossible.
Mais Estela et son équipe ont vu un potentiel là où d'autres auraient pu voir une perte. Au lieu de défricher avec des machines ou de recourir à des produits chimiques, ils ont choisi la voie plus lente et régénératrice. Préparer des biofertilisants naturels à partir de zéro, transformer les feuilles tombées et les vieilles parties d'arbres en compost, et laisser le sol le temps de se régénérer. C'était un processus patient, rendu plus difficile par un climat imprévisible, mais fondé sur une conviction profonde : que la terre pouvait reprendre vie si on lui en donnait la chance.
Ils avaient déjà prouvé qu’il était possible de régénérer naturellement la terre sur une parcelle voisine. Mais ils avaient besoin d’un coup de pouce pour redonner vie au reste des terres.
Redonner vie à la terre
Estela et son équipe avaient démontré que la régénération naturelle était possible, ayant revitalisé une parcelle voisine grâce à des composts maison, des biofertilisants et des soins agroécologiques éprouvés. Mais restaurer le reste des terres, sèches, compactées et encore en difficulté, nécessitait un soutien supplémentaire pour correspondre à leur vision.
C’est là qu’est intervenu notre micro-projet. Nous avons été profondément inspirés par tout ce que La Campesina accomplissait déjà : des techniques de plantation régénérative à la gastronomie du cacao en passant par l’impact communautaire. Alors, lorsque l’opportunité de collaborer s’est présentée, nous savions que nous voulions aider à amplifier leurs efforts et redonner vie à cet hectare en sommeil.
Dans notre partenariat, nous avons fait un pas audacieux vers la restauration. Ensemble, nous avons pu :
- Transformer un hectare de terre inutilisée en une plantation de cacao prospère, en plantant 500 nouveaux cacaoyers tout en maintenant soigneusement la végétation native.
- Reforester avec des arbres d’ombrage et des cultures associées qui nourrissent la terre et protègent les jeunes plants de cacao.
Les cacaoyers mettront un certain temps à pousser pleinement, mais déjà, la ferme commence à ressembler à un autre monde. Estela nous dit que certains oiseaux migrateurs reviennent — certaines espèces qu’elle n’avait jamais vues auparavant — et nichent dans la nouvelle canopée. « Puisque nous produisons délibérément une forêt avec nos plantations de cacao, une belle biodiversité s’y développe ». Une relation mutuellement bénéfique !
Un modèle pour l'avenir
Le travail à La Campesina offre plus que de beaux grains de cacao. C’est un exemple vivant de la façon dont une agriculture réfléchie peut inverser les dégâts environnementaux et créer un espace pour une nouvelle vie.
En donnant la priorité à la reforestation, à la biodiversité et à l'atténuation du changement climatique plutôt qu'au profit à court terme, cette ferme devient un exemple pour d'autres producteurs au Tabasco. À travers des ateliers et une collaboration locale, Estela et son équipe partagent ce qu'ils ont appris : que l'agriculture régénérative peut préserver le patrimoine et restaurer l'avenir.
→ Regardez Estela partager ce que ce projet régénératif signifie pour elle dans notre dernier épisode.
1,5 - 2 heures
Moyen
