Welt des Kakaos
Die Beziehung Englands zu Kakao, Kakao und Schokolade reicht von den Tagen des königlichen Genusses bis hin zum heutigen Aufschwung der handwerklichen Kunstfertigkeit.
Kubas vielfältige geografische Gegebenheiten - Berge, Ebenen und Küsten - schaffen ein einzigartiges Terroir, das die unterschiedlichen Geschmacksprofile des Kakaos beeinflusst.
Die vielfältige Geografie Costa Ricas mit ihren Küstenebenen, dem Hochland und den vulkanischen Böden schafft ein einzigartiges Terroir, das die Geschmacksprofile des costaricanischen Kakaos beeinflusst.
Mit der Öffnung Chinas für die Welt Ende des 20. Jahrhunderts fanden Kakao und Schokolade ihren Weg ins Land, zunächst als exotische und unbekannte Leckereien.
40 % des Kakaos in Bolivien sind wild, d. h. die Bäume wachsen ohne menschliches Zutun: ein Schritt weiter als die biologische oder ökologische Landwirtschaft.
Belize erlebt eine Kakao-Renaissance, die durch eine erneute Konzentration auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Produktion von Kakao mit feinem Geschmack gekennzeichnet ist.
