Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt. Unsere begann in Comalcalco, Mexiko – mit dem Duft von Kakao in der Luft, dem Zirpen der Zikaden in den Bäumen und einer Frau namens Ana, die uns durch einen lebendigen, atmenden Kakaowald führte.
Dies war keine gewöhnliche Farm. Geleitet von der Kakaobäuerin und Chocolatière der dritten Generation Ana Parizot-Wolter, ist Hacienda La Luz ein üppiges, geschichtsträchtiges Anwesen, das eher wie ein Zufluchtsort wirkt. Ein Ort, an dem die Grenze zwischen Plantage und Dschungel verschwimmt und Kakao mit einer Sorgfalt angebaut wird, die aus tiefem Respekt vor dem Land entsteht. „Die Erhaltung einer Kakaoplantage ist eine Möglichkeit, einen Dschungel zu bewahren“, sagte uns Ana. Und sie meinte es ernst.
Hier, im Schatten alter Kakaobäume und umgeben von einer lebendigen Biodiversität, starteten wir unser allererstes Nachhaltigkeits-Mikroprojekt – eine kleine, aber kraftvolle Möglichkeit, die Bauern zu unterstützen, deren Werte unseren eigenen entsprechen.
Aber was ist ein Mikroprojekt eigentlich?
Für uns ist es eine praktische Zusammenarbeit mit den Menschen, die Kakao am besten kennen. Es ist eine Möglichkeit, Kleinbauern zu unterstützen, die vor enormen Herausforderungen stehen: alternde Bäume, unbeständiges Wetter, begrenzte Ressourcen und oft wenig Zugang zu technischer Unterstützung. Diese Partnerschaften werden von den Bauern geführt und sind darauf ausgelegt, praktische, regenerative Lösungen gemeinsam zu entwickeln – Resilienz wiederherzustellen, Produktivität zu verbessern und Ökosysteme zu schützen.
Anas Vision für die Hacienda La Luz machte die Mission unseres ersten Mikroprojekts klar: einen geliebten, aber kämpfenden Teil ihrer Plantage wiederzubeleben und das Ökosystem zu stärken, das sie ihr Leben lang geschützt hat. Denn Nachhaltigkeit beginnt nicht in Vorstandsetagen. Sie beginnt im Boden, in Geschichten und in Beziehungen wie dieser.
Worin besteht ihr Kampf?
Trotz ihrer reichen Biodiversität steht die Hacienda La Luz unter Druck. Tabasco hat bereits 98 % seines ursprünglichen Dschungels durch Abholzung, Viehzucht und städtische Ausdehnung verloren. Ana ist entschlossen, nicht zuzulassen, dass ihre Farm als Nächstes betroffen ist. Doch die Erhaltung einer dschungelähnlichen Kakaoplantage bringt eigene Herausforderungen mit sich.
- Alte Bäume, geschwächtes Ökosystem
Ein Großteil der Plantage ist veraltet. Die verbliebenen Bäume waren alt und weniger produktiv, sie lieferten während der Erntezeit kaum noch verwertbare Kakaobohnen.
- Biodiversität in Gefahr
Der „domestizierte Dschungel“ ist Heimat für lokale Wildtiere wie Leguane und Tukanen. Doch viele der ursprünglichen Schattenbäume der Farm erreichten das Ende ihrer Lebensdauer. Eine spärliche Nachpflanzung ließ das Blätterdach dünner werden, bot weniger Schutz für die Tierwelt und weniger Feuchtigkeitsspeicherung für den Boden.
Eine geringere Baumdichte bedeutete auch weniger Schatten – was sowohl für die Kakaobäume als auch für die Forcipomyia-Mücken, die sie bestäuben, schlecht war. Weniger Mücken bedeutet weniger Bestäubung und weniger Kakao.
- Klimatische Belastungen
Im Sommer 2023 erlebte der Südosten Mexikos eine der schlimmsten Dürren seit Beginn der Aufzeichnungen. Unregelmäßige Regenfälle und Hitzestress machten die Landwirtschaft unsicher. „Der Regen kam früher im Mai. Jetzt wissen wir nie,“ sagt Ana. Diese Unvorhersehbarkeit beeinflusst Pflanzpläne, Baumgesundheit und Ernteerträge.
Wie unterstützen wir Ana?
Bei The Cocoa Circle sind wir überzeugt, dass die Unterstützung eines zirkulären, regenerativen Kakaoanbaus bedeutet, vor Ort aktiv zu werden. Deshalb haben wir uns mit Ana zusammengetan, um ein Projekt zur Renovierung der Plantage zu starten, das sich auf die Wiederherstellung von zwei wichtigen Hektar der Hacienda La Luz konzentriert.
Wir begannen mit dem Schnitt (Entfernen abgestorbener Baumteile) und der Analyse der Farm. Sofort wurde klar, dass die Baumdichte weit unter einem gesunden Schwellenwert lag. Wo pro Hektar 1.100 Kakaobäume stehen sollten, gab es in manchen Bereichen weniger als 600. Außerdem stellten wir einen Anstieg von Schädlingen wie Eichhörnchen und Krankheiten wie der Schwarzen Bohnenfäule fest. Mit diesen Daten erstellten wir einen Plan mit zwei Zielen: die Gesundheit und Produktivität der bestehenden Bäume zu verbessern und 500 neue Bäume zu pflanzen, um das Land aufzufrischen und zu revitalisieren.
Wie läuft es?
Bisher ist die Wirkung deutlich spürbar. Ana beschreibt eine Welle der Veränderung, die seit Beginn des Mikroprojekts stattfindet. Die Bäume durch Schnitt, Bioinputs und Bio-Dünger zu beleben, verbesserte nicht nur ihre Gesundheit – es schien auch die Energie des Landes selbst zu verändern. Schädlinge zogen sich zurück, und Tiere kehrten zurück: Affen, Leguane, sogar Schlangen, die jahrelang nicht gesehen wurden. Vögel ließen sich im Blätterdach nieder. Das Land begann sich zu erholen, und der Kakao ebenfalls. Zum ersten Mal seit langer Zeit konnten sie von diesen zwei Hektar ernten – etwas, das anderswo auf der Plantage nicht möglich war.
Im Kern geht es bei diesem Mikroprojekt nicht nur um den Anbau von Kakao, sondern um die Investition in langfristige ökologische Widerstandsfähigkeit. Zu beobachten, wie das Land reagiert, fühlt sich gut an und erinnert uns daran, warum bewusstes Anbauen im Mittelpunkt unserer Arbeit steht.
→ Sehen Sie Ana bei @haciendalaluz Erzählen Sie, wie dieses Mikroprojekt entstanden ist – und welche Veränderung es ausgelöst hat.
1,5 - 2 Stunden
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