Chocolade Bananentaart

Prep time20 minuten
Cook time50 minuten
Rest time10 minuten
Total time~1 uur 20 minuten
DifficultyBeginner
Servings8

Deze bananencake is een heerlijke lekkernij, boordevol geprakte bananen, pure chocoladedruppels en een vleugje kaneel. Hij is gemakkelijk te maken en perfect om je zoete trek te stillen met een gezellige, chocoladeachtige toets. Ideaal voor het ontbijt of als tussendoortje in de namiddag!

Jump to recipe
Jump to video
Cocoa Recommendation

The Recipe

Follow these steps to create your masterpiece

Ingredients

Natte ingrediënten:

  • 4 rijpe bananen
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 60 ml plantaardige olie
  • 70 g suiker
  • 45 g boter
  • 1 tl vanille-extract

Droge ingrediënten:

  • 1 tl bakpoeder
  • 2 tl zuiveringszout
  • 1 tl kaneel
  • 50 g cacaopoeder
  • 1 snufje zout
  • 100 g chocoladedruppels

Method

1. Bereid je voor om te bakken:

Verwarm je oven voor op 180°C. Vet een bakvorm in en bekleed deze met bakpapier.

2. Meng de natte ingrediënten:

Meng in een grote kom de geprakte bananen, eieren, melk, plantaardige olie, suiker, boter en vanille-extract. Klop goed door tot alles goed gemengd is.

3. Meng met de droge ingrediënten:

Zeef de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, kaneel, cacaopoeder en zout boven het natte mengsel. Roer tot het net gemengd is.

4. Voeg chocoladedruppels toe

Spatel voorzichtig de pure chocoladedruppels erdoor.

5. Bakken

Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en bestrooi met extra chocoladedruppels. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50-55 minuten, of tot een satéprikker in het midden er schoon uitkomt.

6. Laat afkoelen en serveer:

Laat het brood een paar minuten afkoelen in de vorm voordat je het op een rooster legt om volledig af te koelen.

Chef's Background

Hyram De La Paz is the creative force behind The Cocoa Circle's recipe magic. A professionally trained bonbon specialist with over six years of experience in high-energy kitchens, Hyram knows his way around cocoa like nobody else. His sweet spot is baking. In our kitchen, he blends world-class technique with a dash of imagination to turn cocoa into something spectacular.

When should I make this?