Bananen Chocoladerepen

Prep time10 minuten
Rest time2 uur
Total time~2 uur 10 minuten
DifficultyBeginner

Geniet van deze verrukkelijke Bananen Chocoladerepen gemaakt met rijpe bananen en cacaopoeder. Makkelijk te maken en perfect als zoete tussendoortje of nagerecht!

Jump to recipe
Jump to video
Cocoa Recommendation

What cocoa should I use?

Use cocoa powder in this recipe to bring a deep chocolate flavour that balances the natural sweetness of the bananas. A smooth, alkalised cocoa powder blends easily into the mashed fruit, giving the squares a rich colour and mellow cocoa depth without adding heaviness.

Shop now

The Recipe

Follow these steps to create your masterpiece

Ingredients

  • 300 g rijpe bananen
  • 120 g maïszetmeel
  • 80 g cacaopoeder

Method

1. Bereid de ingrediënten voor

Prak de rijpe bananen in een grote mengkom tot een gladde massa.

2. Voeg de droge ingrediënten toe

Voeg de maïzena en cacaopoeder toe aan de geprakte bananen.

3. Goed mengen

Meng de ingrediënten goed door elkaar tot er een dik beslag ontstaat. Zorg dat er geen klontjes zijn.

4. Vorm en koel

Bekleed een bakvorm of schaal met bakpapier. Doe het deeg in de beklede vorm en spreid het gelijkmatig uit, in de gewenste vorm (vierkant of rechthoekig). Koel minstens 2 uur, of tot het stevig is.

5. Snijd in vierkanten

Haal het gekoelde deeg uit de koelkast en snijd het met een scherp mes in vierkanten.

6. Optionele coating

Indien gewenst, bedek elk vierkant met gesmolten chocolade, bestrooi met toppings zoals hagelslag of zeezout, en laat de chocolade uitharden.

7. Serveer en geniet

Serveer deze heerlijke Banaan Chocolade Vierkanten als een smakelijke traktatie of snack.

Chef's Background

Hyram De La Paz is the creative force behind The Cocoa Circle's recipe magic. A professionally trained bonbon specialist with over six years of experience in high-energy kitchens, Hyram knows his way around cocoa like nobody else. His sweet spot is baking. In our kitchen, he blends world-class technique with a dash of imagination to turn cocoa into something spectacular.

When should I make this?