Monde du Cacao
La relation de l’Angleterre avec le cacao, le cacao en poudre et le chocolat s’étend sur des siècles, depuis les jours d’indulgence royale jusqu’à la montée contemporaine de l’artisanat artisanal.
La géographie diversifiée de Cuba, comprenant montagnes, plaines et côtes, crée un terroir unique qui influence les profils de saveur distincts de son cacao.
La géographie diversifiée du Costa Rica, avec ses plaines côtières, ses hautes terres et ses sols volcaniques, crée un terroir unique qui influence les profils de saveur du cacao costaricien.
40 % du cacao en Bolivie est sauvage, ce qui signifie que les arbres naissent et poussent sans intervention humaine : un pas en avant par rapport à l’agriculture biologique ou écologique.
Grâce au cacao de qualité supérieure en Belgique, le pays propose une large gamme de variétés et de créations chocolatées, chacune célébrée pour ses caractéristiques uniques.
L'Autriche abrite plusieurs marques de chocolat renommées et chocolatiers qui perpétuent la tradition du pays en matière d'excellence du cacao et du chocolat.
