Le monde du cacao
La culture du cacao en Côte d'Ivoire a débuté à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, grâce au climat favorable et aux sols fertiles du pays.
Le parcours du cacao en Italie a véritablement commencé à se dessiner au XVIIe siècle, lorsqu'il a été introduit comme boisson auprès des aristocrates et de l'élite italienne.
Initialement consommé sous forme de boisson parmi l'aristocratie française, le cacao en France devint rapidement un symbole de luxe et de plaisir.
À mesure que la demande mondiale pour le chocolat de qualité augmente, le Honduras est prêt à reprendre sa place en tant que producteur de cacao et de chocolat de haute qualité sur la scène mondiale.
La relation de l'Angleterre avec le cacao, le chocolat et le cacao s'étend sur des siècles, des périodes d'indulgence royale à l'essor contemporain de l'artisanat chocolaterie.
La géographie diversifiée de Cuba, comprenant des montagnes, des plaines et des côtes, crée un terroir unique qui influence les profils de saveurs distincts de son cacao.
