Lava Cake
Indulge in the ultimate chocolate experience with this lava cake! A delicate, cakey exterior gives way to a rich, molten center that oozes with warm, velvety chocolate. Perfectly decadent and irresistibly delicious ideal for any chocolate lover's dream dessert!
Kakao-Empfehlung
What cocoa should I use
For a mild lava cake, use 54% cocoa drops — they melt smoothly and lean sweeter. Use dark cocoa drops also work if you prefer a deeper, more complex chocolatey flavor.
Hintergrund des Küchenchefs
Hyram De La Paz ist der kreative Kopf hinter den magischen Rezepten von The Cocoa Circle. Als professionell ausgebildeter Pralinenspezialist mit über sechs Jahren Erfahrung in Großküchen, darunter in einem Drei-Sterne-Michelin-Restaurant, kennt Hyram Kakao wie kein anderer.
Seine Leidenschaft gilt dem Backen. In unserer Küche verbindet er erstklassige Technik mit einer Prise Fantasie, um aus Kakao etwas Spektakuläres zu zaubern.
