Fabriquées à partir de fèves de cacao complètes, torréfiées et sourcées de manière durable. Ces pépites de chocolat noir à 70% de cacao facilitent le dosage et la fonte. Avec une teneur élevée en beurre de cacao, elles se fondent et s’incorporent facilement dans les pâtes, les glaçages, les crèmes ou les ganaches, développant ainsi une texture veloutée et une saveur riche en chocolat.

Essayez-les dans votre prochain lot de brownies fondants, de glace au chocolat, de mousse, pour du chocolat tempéré, ou dans toute recette nécessitant du cacao fondu ou une poignée de pépites de chocolat. Elles sont un ajout précieux à la réserve de tout pâtissier, idéales pour créer des desserts décadents ou pour grignoter directement depuis le paquet.

De plus, à chaque achat, vous nous aidez à boucler la boucle — en soutenant directement les cultivateurs de cacao et les initiatives de durabilité à travers le monde.