Chocolicious Blondies Bites

Prep time20 Minuten
Cook time20 Minuten
Total time~40 Minuten
DifficultyAnfänger
Servings4

Manchmal sehnen wir uns einfach nach einer süßen und einfachen Leckerei. Etwas, das keine Dekoration braucht, leicht zuzubereiten ist und das wir nicht unbedingt besonders hübsch machen müssen. Nun, dieses Rezept ist genau so eines und dazu noch super lecker.

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Chocolicious Blondies Bites
Kakaobohnen-Empfehlung

Das Rezept

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Meisterwerk zu erschaffen.

Ingredients

  • 60 g Weizenmehl
  • 1/4 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 3 EL brauner Zucker
  • 30 g Butter
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 115 g Kakaotropfen

Method

Vorheizen und Vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine Backform mit Butter ein und stellen Sie sie beiseite.

Trockene Zutaten

Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl und das Backpulver. Stellen Sie es beiseite.

Cremen

Schlagen Sie in einer anderen großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer die weiche Butter, Erdnussbutter, Kristallzucker und braunen Zucker, bis die Mischung leicht und cremig ist. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein, bis die Mischung glatt ist.

Vermengen

Geben Sie die Mehlmischung nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist. Heben Sie die Schokoladenstückchen unter.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Backen Sie die Blondies etwa 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie fest sind und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren

Lassen Sie die Blondies in der Form abkühlen. Schneiden Sie sie nach dem Abkühlen in Stücke und servieren Sie sie.

Hintergrund des Kochs

Hyram De La Paz ist die kreative Kraft hinter der Rezeptmagie von The Cocoa Circle. Als professionell ausgebildeter Bonbon-Spezialist mit über sechs Jahren Erfahrung in hochdynamischen Küchen kennt Hyram sich mit Kakao wie kein anderer aus. Sein Steckenpferd ist das Backen. In unserer Küche verbindet er erstklassige Technik mit einer Prise Fantasie, um Kakao in etwas Spektakuläres zu verwandeln.

Wann sollte ich das machen?