Kakaoproduktion
Traditionell gibt es seit 1884 drei Hauptsorten von Kakao, die weithin anerkannt und in Kakaokreationen verwendet werden: Criollo, Forastero und Trinitario.
Kakao wird in verschiedenen Etappen vom Bauernhof zum Hafen, von den Produktionsländern zu den Fabriken und schließlich zu den Geschäften transportiert, wobei verschiedene Transportmittel zum Einsatz kommen.
