Kakaoproduktion
Entdecken Sie die ernährungsphysiologischen Wunder der Kakaofrucht, von der lebhaften Kakaoschote und der süßen Pulpe bis hin zu den nährstoffreichen Kakaosamen und Bohnen. Reich an Magnesium, Antioxidantien und Flavonoiden unterstützt dieses Superfood die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und das allgemeine Wohlbefinden.
Traditionell gibt es seit 1884 drei Hauptsorten von Kakao, die weithin anerkannt und in Kakaokreationen verwendet werden: Criollo, Forastero und Trinitario.
Kakao wird in verschiedenen Etappen vom Bauernhof zum Hafen, von den Produktionsländern zu den Fabriken und schließlich zu den Geschäften transportiert, wobei verschiedene Transportmittel zum Einsatz kommen.
