México

En México, las mujeres en la agricultura están liderando el camino con prácticas de agricultura regenerativa que vale la pena compartir con el mundo.
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Mejor cacao desde la raíz.

En mayo de 2024, nos dirigimos a las tierras cacaoteras de México, donde conocimos a agricultores, agentes de cambio y protectores del bosque que están redefiniendo cómo es un “buen cacao”.

Desde fincas familiares hasta selvas reforestadas, están demostrando que el cacao puede sanar la tierra, levantar comunidades y combatir el cambio climático, un árbol, un grano, una idea audaz a la vez.

Juntos, apoyamos su visión a través de microproyectos que regeneran el suelo, construyen secaderos y mantienen sus sueños de agricultura circular creciendo fuertes.

Conoce a los agricultores

Conoce a las mujeres que lideran la agroforestería en el cultivo de cacao en México.

Conoce a Ana

Un campeón de la biodiversidad mostrando cómo la agricultura regenerativa cobra vida en Hacienda La Luz.

Conoce a Alma

Una agricultora de cacao que pone al cliente primero, orgullosamente llevando su herencia en la Finca Las Delias.

Conoce a Viridiana

Un defensor de la agricultura orgánica y líder en gastronomía del cacao en La Campesina del Cacao.

Conoce a Eselita

Un campeón de la biodiversidad mostrando cómo la agricultura regenerativa cobra vida en Hacienda La Luz.

Lo que aprendimos

Cada finca moldeó nuestra visión del cultivo del cacao, enseñándonos:

  • Los métodos regenerativos funcionan: La biodiversidad y los sistemas circulares hacen que el cacao sea más resistente, de mayor calidad y mejor para el clima.

  • El sabor comienza en la finca: La fermentación, el secado y el manejo cuidadosos moldean el sabor mucho antes de que comience la elaboración del chocolate.

Las herramientas simples impulsan grandes cambios: Herramientas simples como las casas de secado y los compostadores pueden contribuir mucho a mejorar la salud del suelo y la calidad del cacao.

Nuestros microproyectos en movimiento

Estos microproyectos fueron diseñados por agricultores, para agricultores. Cada uno aborda un desafío local con resultados duraderos.

Hacienda La Luz

Se regeneraron 2 hectáreas de bosque de cacao.

Hacienda RC

Construí una nueva secadora para proteger las cosechas.

Finca Las Delias

Se añadió una trituradora de madera para convertir los desechos agrícolas en compost.

Finca Cacayo

Construyeron una casa de secado comunitaria para el cuidado poscosecha.

La Campesina

Construyó una comunidad y proporcionó herramientas para el cuidado postcosecha.

Más que cacao

Cada barra, grano o taza que comienza en Bolivia lleva más que sabor. Lleva esperanza, habilidad y un propósito compartido. Cuando horneas o creas con The Cocoa Circle, estás ayudando a los agricultores a cultivar cosechas más fuertes, reforestar sus tierras y construir futuros más brillantes. Porque esto es más que cacao. Es un movimiento.
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