Preguntas sobre el cacao
Las gotas de chocolate, o Cocoa Drops como nos gusta llamarlas, son la opción preferida...
Cuando escuchas sobre el cacao crudo, podrías imaginar un superalimento mágico, lleno de nutrientes y...
El término "alimento de los dioses" se usa a menudo para describir el cacao debido a su importancia histórica y cultural, así como a sus ricas propiedades nutricionales y medicinales.
El chocolate bean-to-bar se refiere a un proceso en el que los chocolateros producen chocolate directamente a partir de granos de cacao, controlando cada paso del proceso de producción.
Los nibs de cacao son pequeños trozos de granos de cacao triturados. Son crujientes y tienen un sabor a chocolate rico e intenso con toques de amargor.
El chocolate negro generalmente se puede conservar hasta dos años si se guarda en un lugar fresco y seco, mientras que el chocolate con leche y el blanco tienen una vida útil más corta.
