De wereldmarktprijs van cacao schommelt op basis van verschillende factoren, zoals vraag en aanbod, weersomstandigheden en wereldwijde economische trends.
In 2022 varieerde de wereldmarktprijs voor cacao doorgaans tussen $2.000 en $3.000 per metrische ton.
Na een gestage stijging gedurende twee jaar schoot de prijs van cacaobonen in 2024 omhoog, waarbij termijncontracten in drie maanden tijd meer dan verdubbelden, tot een niveau in maart dat twee keer zo hoog was als het vorige record.
De New York-Termijnprijs steeg tot een record van $8.493 per metrische ton.
De ontwikkeling van de wereldmarktprijs van cacao vindt zijn letterlijke oorsprong in kleine West-Afrikaanse boerderijen, maar houdt ook verband met klimaatverandering en de complexiteit van de termijnmarkt. De laatste stijging is deels veroorzaakt door het soort financiële onrust dat kan optreden wanneer grondstoffen zo snel stijgen dat ze strategieën overweldigen die bedoeld zijn om tegen dergelijke volatiliteit te beschermen.
Het resultaat is vrijwel zeker duurdere chocolade die mogelijk in kleinere porties wordt aangeboden. Zelfs als de wereldmarktprijs van cacao terugloopt vanaf het huidige niveau, zal deze waarschijnlijk nog jaren hoog blijven.
Economen zeggen vaak dat de remedie voor hoge prijzen juist hoge prijzen is, omdat dit de vraag kan verminderen, het aanbod kan verhogen, of beide. Maar de situatie met cacao laat zien hoe complex dat idee in de praktijk kan zijn, gezien de marktdynamiek en de hardnekkige fysieke feiten, zoals de tijd die het kost voor een nieuwe cacaoboom om te groeien.
Recente Trends in Cacaoprijzen
- Prijsvolatiliteit: Cacaoprijzen hebben volatiliteit ondervonden door factoren zoals klimaatverandering die invloed heeft op de cacaoproductie, politieke instabiliteit in grote producerende landen en fluctuaties in de mondiale vraag.
- Problemen in de toeleveringsketen: De COVID-19-pandemie heeft de toeleveringsketen van cacao verstoord, waardoor de productie, het transport en de handel werden beïnvloed, wat de cacaomarktprijzen heeft beïnvloed.
- Duurzaamheid en premiumprijzen: Er is een groeiende vraag naar duurzaam geproduceerde en hoogwaardige cacao, wat leidt tot premiumprijzen voor gecertificeerde biologische, Fair Trade of speciale cacaobonen.
- Toegenomen consumptie: Ondanks uitdagingen blijft de wereldwijde vraag naar chocolade groeien, vooral in opkomende markten zoals Azië, wat bijdraagt aan de algemene wereldmarktprijs van cacao.