Facebook Pixel

Slagroomtruffels

Servings: 30 Total Time: 1 uur 30 minuten Difficulty: Beginner
Slagroomtruffels Decadente slagroomtruffels met een zachte, romige kern en een rijke cacaocoating die in je mond smelten! 1

Decadente slagroomtruffels met een zachte, romige kern en een rijke cacaocoating die in je mond smelten!

Slagroomtruffels

Geniet van deze heerlijke zelfgemaakte chocoladetruffels gevuld met lichte, luchtige slagroom. Elke hap smelt in je mond en levert een perfecte mix van romige en rijke chocoladesmaken. Een onweerstaanbare traktatie voor chocoladeliefhebbers en perfect voor elke gelegenheid!
Total Time 1 uur 30 minuten Difficulty: Beginner Servings: 30

Ingrediënten

Cooking Mode Disabled

Instructies

  1. Bereid Het Roommengsel Voor
    Snijd de vanillepeul in de lengte open en schraap de zaadjes eruit. Plaats zowel de zaadjes als de peul samen met de slagroom, suiker en zout in een pan en breng langzaam aan de kook. Wanneer het mengsel kookt, zet het vuur uit en blijf roeren totdat alle suiker is opgelost. Dek de pan af met een deksel en laat de room afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Klop de boter op en Meng Met Vanille Room
    Verwijder de vanillepeul uit de room. Klop de boter luchtig met een handmixer met kloppers. Voeg geleidelijk de vanille room toe en blijf kloppen. Het mengsel moet uiteindelijk gemakkelijk te spuiten zijn. Als het te dun is, zet het dan 10-15 minuten in de koelkast en klop verder. Als het mengsel is gaan schiften, verwarm de kom kort in een au bain-marie of met een föhn en klop dan verder.
  3. Spuit de Truffels
    Bedek een bord of kom met bakpapier en doe de vulling in een spuitzak met een gladde nozzle. Spuit langwerpige truffels op het bakpapier. Zet het bord met de gespoten truffels in de vriezer voor minstens 1 uur (langer is ook prima).
  4. Bedek de Truffels Met Chocolade
    Zet de cacaopoeder in een vlakke schaal en zorg ervoor dat de gesmolten chocolade in een niet te diepe kom zit. Haal de bevroren truffels in kleine hoeveelheden uit de vriezer om te voorkomen dat ze te snel ontdooien. Gebruik een vork om iedere truffel in de gesmolten chocolade te dippen, zodat deze volledig bedekt is. Tik het overtollige chocolade af door de vork zachtjes tegen de zijkant van de kom te tikken. Laat de truffel in de cacaopoeder vallen en bedek het aan alle kanten met cacao. Laat een paar minuten in de cacao liggen totdat de chocolade hard wordt. Doe dit met alle truffels. Je kunt ze ook rollen in chocoladevlokken of geraspte kokos.
  5. Serveer de Truffels
    Leg ze op een met bakpapier bekleed bord en zet ze in de koelkast totdat je ze gaat serveren. Haal de roomtruffels 15-30 minuten voor het serveren uit de koelkast.
Rate this recipe

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Grab Your Aprons

  • Recepten A creamy spread sweetened naturally with Medjool dates, hazelnuts, and cocoa makes for a guilt-free bliss. 4

    Chocolate date spread

    A creamy spread sweetened naturally with Medjool dates, hazelnuts, and cocoa makes for a guilt-free bliss.
    Total time
    28mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten A rich and nutty no-bake treat made with dates, walnuts, and chocolate, topped with shredded coconut. 5

    Date Nut Bar

    A rich and nutty no-bake treat made with dates, walnuts, and chocolate, topped with shredded coconut.
    Total time
    18mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Buttery chocolate cookies with pistachios and melty chocolate drops are an irresistible treat made easy! 6

    Dark Pistachio Cookies

    Buttery chocolate cookies with pistachios and melty chocolate drops are an irresistible treat made easy!
    Total time
    31mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten A rich and indulgent dessert combining dark chocolate, crunchy biscuits, and walnuts with a hint of coffee. 7

    Arretjescake

    A rich and indulgent dessert combining dark chocolate, crunchy biscuits, and walnuts with a hint of coffee.
    Total time
    32mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Crunchy pistachios and rich chocolate combine in these irresistible cookies, perfect for any occasion! 8

    Chocolate Pistachio Cookies

    Crunchy pistachios and rich chocolate combine in these irresistible cookies, perfect for any occasion!
    Total time
    35mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Delight in cocoa-rich Alfajores filled with dulce de leche, a perfect treat that supports sustainable cocoa. 9

    Chocolate Alfajores

    Delight in cocoa-rich Alfajores filled with dulce de leche, a perfect treat that supports sustainable cocoa.
    Total time
    43mins
    Difficulty
    Imagebeginner

Learn More In Our Blogs

  • cacao pod
    Cacao Kennis

    Exploring the Cacao Fruit: A Hidden Superfood

    Explore the nutritional wonders of the cacao fruit, from its vibrant cacao pod and sweet pulp to the nutrient-packed cacao seeds and beans. Packed with magnesium, antioxidants, and flavonoids, this superfood supports heart health, brain function, and overall wellness.
  • Cacao cocoa difference
    Cacao Kennis

    Cacao Powder vs. Cocoa Powder: What’s the Difference?

    Discover the key differences between cacao and cocoa, from processing methods to nutritional benefits. Learn how raw cacao delivers more nutrients and antioxidants, while cocoa offers a rich, classic chocolate flavor ideal for baking.
  • cacao-drink
    Cacao Gezondheid, Cocoa Recipes

    How to Make a Cacao Drink: A Step-by-Step Guide

    Learn how to make a delicious, nutrient-rich cacao drink at home with this easy guide. Discover the benefits of raw cacao powder, support sustainable farming, and enjoy a tradition rooted in wellness and history with every sip.
Min

Share it on your social network

Scroll naar boven