Facebook Pixel

Red velvet cake

Servings: 6 Total Time: 1 uur 10 minuten Difficulty: Gemiddeld
Red velvet cake Een zachte, fluweelzachte red velvet cake met een vleugje cacao, bedekt met romig glazuur. Een klassieke lekkernij! 1

Een zachte, fluweelzachte red velvet cake met een vleugje cacao, bedekt met romig glazuur. Een klassieke lekkernij!

Red velvet cake

Deze Red Velvet Cake is smeuïg, rijk, en bedekt met een romig roomkaasglazuur. Afgewerkt met een lichte buitenlaag en kruimels van de red velvet, is het zowel heerlijk als visueel aantrekkelijk.
Total Time 1 uur 10 minuten Difficulty: Gemiddeld Servings: 6

Ingrediënten

Cooking Mode Disabled

Red Velvet Cake Ingrediënten

Roomkaas Frosting Ingrediënten

Instructies

Bereiding Van de Cakebeslag

  1. Oven Voorverwarmen
    Verwarm je oven voor op 180°C en bekleed twee bakvormen van 20 cm met bakpapier, vet het bakpapier in.
  2. Mix Suiker en Boter
    Mix de boter en witte basterdsuiker samen totdat ze goed gemengd zijn, voeg dan de eieren één voor één toe.
  3. Voeg Droge en Natte Ingrediënten Toe
    Voeg zonnebloemolie, bloem en cacaopoeder toe aan het mengsel. Roer langzaam totdat het een dik beslag wordt.
  4. Voeg Karnemelk Toe
    Giet de karnemelk geleidelijk erbij, meng totdat het beslag weer glad is.
  5. Voeg Zout en Kleur Toe
    Voeg zout en rode voedingskleurstof toe.
  6. Voeg Baking Soda en Azijn Toe
    Meng baking soda en azijn samen en lepel dit direct in het beslag, roer om te combineren.
  7. Verdeel en Bak
    Verdeel het beslag over de twee bakvormen. Bak 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de cakes na het bakken 10 minuten in de vormen rusten. Draai ze daarna om op een koelrek om volledig af te koelen.

Bereiding Van Glazuur

  1. Voeg Boter en Suiker Toe
    Meng boter, poedersuiker en vanille-extract totdat het mengsel wit en luchtig wordt.
  2. Voeg Roomkaas Toe
    Voeg geleidelijk de roomkaas toe aan het botermengsel, vouw voorzichtig om te combineren. Wees voorzichtig om niet te veel te mengen om te voorkomen dat het glazuur te zacht wordt.
  3. Maak en Glaceer
    Zodra de cakes zijn afgekoeld, snijd je met een groot gekarteld mes een dunne laag van de bovenkant van de cakes om een vlakke oppervlakte te creëren. (Bewaar de afgesneden stukken voor de decoratie). Plaats een cake laag op een serveerschaal en spreid een dikke laag glazuur over de bovenkant. Stapel de tweede laag erop en glazuur lichtjes de buitenkant van de cake voor een "naakte" look.
  4. Versier
    Verkruimel de bewaarde cake stukjes en gebruik ze om de randen van de cake te decoreren, en voltooi je red velvet creatie.
Rate this recipe

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Grab Your Aprons

  • Recepten A creamy spread sweetened naturally with Medjool dates, hazelnuts, and cocoa makes for a guilt-free bliss. 4

    Chocolate date spread

    A creamy spread sweetened naturally with Medjool dates, hazelnuts, and cocoa makes for a guilt-free bliss.
    Total time
    28mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten A rich and nutty no-bake treat made with dates, walnuts, and chocolate, topped with shredded coconut. 5

    Date Nut Bar

    A rich and nutty no-bake treat made with dates, walnuts, and chocolate, topped with shredded coconut.
    Total time
    18mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Buttery chocolate cookies with pistachios and melty chocolate drops are an irresistible treat made easy! 6

    Dark Pistachio Cookies

    Buttery chocolate cookies with pistachios and melty chocolate drops are an irresistible treat made easy!
    Total time
    31mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten A rich and indulgent dessert combining dark chocolate, crunchy biscuits, and walnuts with a hint of coffee. 7

    Arretjescake

    A rich and indulgent dessert combining dark chocolate, crunchy biscuits, and walnuts with a hint of coffee.
    Total time
    32mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Crunchy pistachios and rich chocolate combine in these irresistible cookies, perfect for any occasion! 8

    Chocolate Pistachio Cookies

    Crunchy pistachios and rich chocolate combine in these irresistible cookies, perfect for any occasion!
    Total time
    35mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Delight in cocoa-rich Alfajores filled with dulce de leche, a perfect treat that supports sustainable cocoa. 9

    Chocolate Alfajores

    Delight in cocoa-rich Alfajores filled with dulce de leche, a perfect treat that supports sustainable cocoa.
    Total time
    43mins
    Difficulty
    Imagebeginner

Learn More In Our Blogs

  • cacao pod
    Cacao Kennis

    Exploring the Cacao Fruit: A Hidden Superfood

    Explore the nutritional wonders of the cacao fruit, from its vibrant cacao pod and sweet pulp to the nutrient-packed cacao seeds and beans. Packed with magnesium, antioxidants, and flavonoids, this superfood supports heart health, brain function, and overall wellness.
  • Cacao cocoa difference
    Cacao Kennis

    Cacao Powder vs. Cocoa Powder: What’s the Difference?

    Discover the key differences between cacao and cocoa, from processing methods to nutritional benefits. Learn how raw cacao delivers more nutrients and antioxidants, while cocoa offers a rich, classic chocolate flavor ideal for baking.
  • cacao-drink
    Cacao Gezondheid, Cocoa Recipes

    How to Make a Cacao Drink: A Step-by-Step Guide

    Learn how to make a delicious, nutrient-rich cacao drink at home with this easy guide. Discover the benefits of raw cacao powder, support sustainable farming, and enjoy a tradition rooted in wellness and history with every sip.
Min

Share it on your social network

Scroll naar boven