Facebook Pixel

Red velvet cake

0 reacties
Servings: 6 Total Time: 1 uur 10 minuten Difficulty: Gemiddeld
Print Recipe
Red velvet cake 1

Een zachte, fluweelzachte red velvet cake met een vleugje cacao, bedekt met romig glazuur. Een klassieke lekkernij!

Red velvet cake

Deze Red Velvet Cake is smeuïg, rijk, en bedekt met een romig roomkaasglazuur. Afgewerkt met een lichte buitenlaag en kruimels van de red velvet, is het zowel heerlijk als visueel aantrekkelijk.
Recipe Keys: G Gebakked N Notenvrij Z Zuivel
Red velvet cake 2
Print Recipe
COCOA
Total Time 1 uur 10 minuten Difficulty: Gemiddeld Servings: 6

Ingrediënten

Cooking Mode Disabled
FOLLOW OUR VIDEO!▶

Red Velvet Cake Ingrediënten

Roomkaas Frosting Ingrediënten

Instructies

Bereiding Van de Cakebeslag

  1. Verwarm de Oven Voor
    Verwarm je oven voor op 180°C en bekleed twee bakvormen van 20 cm met bakpapier, vet het bakpapier in.
  2. Mix Suiker en Boter
    Mix de boter en witte basterdsuiker samen totdat ze goed gemengd zijn, voeg dan de eieren één voor één toe.
  3. Voeg Droge en Natte Ingrediënten Toe
    Voeg zonnebloemolie, bloem en cacaopoeder toe aan het mengsel. Roer langzaam totdat het een dik beslag wordt.
  4. Voeg Karnemelk Toe
    Giet de karnemelk geleidelijk erbij, meng totdat het beslag weer glad is.
  5. Voeg Zout en Kleur Toe
    Voeg zout en rode voedingskleurstof toe.
  6. Voeg Baking Soda en Azijn Toe
    Meng baking soda en azijn samen en lepel dit direct in het beslag, roer om te combineren.
  7. Verdeel en Bak
    Verdeel het beslag over de twee bakvormen. Bak 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de cakes na het bakken 10 minuten in de vormen rusten. Draai ze daarna om op een koelrek om volledig af te koelen.

Bereiding Van Glazuur

  1. Voeg Boter en Suiker Toe
    Meng boter, poedersuiker en vanille-extract totdat het mengsel wit en luchtig wordt.
  2. Voeg Roomkaas Toe
    Voeg geleidelijk de roomkaas toe aan het botermengsel, vouw voorzichtig om te combineren. Wees voorzichtig om niet te veel te mengen om te voorkomen dat het glazuur te zacht wordt.
  3. Maak en Glaceer
    Als de cakes afgekoeld zijn, snijd je met een groot kartelmes een dun laagje van de bovenkant van de cakes af om een plat oppervlak te creëren. (Bewaar de afgeknipte stukjes voor decoratie). Leg een laag cake op een serveerbord en smeer er een dikke laag glazuur op. Stapel de tweede laag erop en glazuur de buitenkant van de cake lichtjes voor een “naakte” look.
  4. Versieren
    Verkruimel de bewaarde cake stukjes en gebruik ze om de randen van de cake te decoreren, en voltooi je red velvet creatie.
Rate this recipe

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Grab Your Aprons

Find your favourite cocoa recipes and let's make it happen!
  • Recepten 4

    Crème Brûlée Cake

    Maak indruk met deze overheerlijke Crème Brûlée taart! Zachte vanillecake ontmoet zijdezachte, gekarameliseerde custard.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    ImageGemiddeld
  • Recepten 5

    Chocolade dadelpasta

    Een romige spread gezoet met natuurlijke Medjool dadels, hazelnoten en cacao zorgt voor een schuldvrije zaligheid.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 6

    Dadel noten reep

    Een rijke en nootachtige no-bake traktatie gemaakt met dadels, walnoten en chocolade, overgoten met geraspte kokos.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 7

    Donkere Pistache Koekjes

    Boterige chocoladekoekjes met pistachenoten en smeltende chocoladedruppels zijn een onweerstaanbare traktatie die nog makkelijk is gemaakt!
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 8

    Arretjescake

    Een rijk en heerlijk dessert met pure chocolade, knapperige koekjes en walnoten met een vleugje koffie.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 9

    Chocolade Pistache Koekjes

    Knapperige pistachenoten en rijke chocolade worden gecombineerd in deze onweerstaanbare koekjes, perfect voor elke gelegenheid!
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner

Learn More In Our Blogs

Sift through our Cocoa Stories to find farmer stories, inspiring recipes and insights into all things cocoa.
SHOP NOW
SHOP NOW
Print Recipe
Print Recipe
Min

Share it on your social network

Scroll naar boven