Rijke, fudgy brownies met romige pindakaas. Bij elke hap is het pure verwennerij!
Pindakaasbrownies
Hou je van chocolade en pindakaas? Dan is deze cake is voor jou. Dit recept resulteert in een rijke, romige pindakaas swirl brownie, perfect voor chocoladeliefhebbers.
Instructies
Video
Off
On
-
Verwarm de Oven Voor en Smelt Chocolade en Pindakaas
Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de pure chocolade, 150 g melkchocolade, 75 g pindakaas en boter au bain-marie. Laat het mengsel, als het gesmolten is, iets afkoelen.
-
Klop de Eieren en de Suiker Los
Klop in een aparte kom de eieren met de basterdsuiker tot het mengsel iets lichter van kleur wordt. Let op dat je niet te veel roert.
-
Combineer Chocolade en Eieren
Spatel het gesmolten chocolademengsel door de geklopte eieren tot het goed gemengd is.
-
Voeg Bloem en Chocolade Chips Toe
Voeg de bloem toe aan het mengsel en roer tot het glad is. Vouw vervolgens de resterende chocolate chips erdoor. Neem ongeveer 200 gram van het beslag en meng hier de resterende 150 gram pindakaas doorheen tot een glad mengsel.
-
Vorm de Brownie
Giet het resterende beslag in een bakplaat bekleed met bakpapier. Draai het pindakaasmengsel door het beslag door er met een mes of vork doorheen te gaan om een marmereffect te creëren.
-
Bak de Brownie
Bak de brownie 20 minuten in de voorverwarmde oven. Hij moet nog een beetje nat zijn in het midden. Zet de brownie na het afkoelen een nacht in de koelkast.
-
Serveer
Snijd de brownie de volgende dag in blokjes en eet smakelijk.
