Facebook Pixel

Notige Baklava Met Chocolade

0 reacties
Servings: 16 Total Time: 1 uur 30 minuten Difficulty: Gemiddeld
Print Recipe
Notenchocoladebaklava: recept voor zelfgemaakt Midden-Oosters dessert
Notige Baklava Met Chocolade 1 Bekijk galerij 2 foto's

Elke hap is een symfonie van texturen en smaken, waardoor het de perfecte verwennerij is voor elke gelegenheid!

Notige Baklava Met Chocolade

Vier de rijkdom van smaken uit het Midden-Oosten met ons zelfgemaakte baklava-recept! Lagen van knapperig filodeeg omarmen een luxe vulling van geroosterde noten, pure chocolade en zoete dadels, gedrenkt in geurige siroop.
Recipe Keys: V Veggie Z Zuivel
Notige Baklava Met Chocolade 2
Print Recipe
COCOA DROPS
Total Time 1 uur 30 minuten Difficulty: Gemiddeld Servings: 16 Calories: 300

Ingrediënten

Cooking Mode Disabled
FOLLOW OUR VIDEO!▶

Siroop

Vulling

Instructies

  1. Bereid de Siroop
    Meng in een kleine steelpan de lichtbruine basterdsuiker, kristalsuiker, citroensap en vanille-extract. Breng aan de kook op laag vuur, al roerend tot de suiker volledig is opgelost. Laat nog 10 minuten sudderen en zet aan de kant om af te koelen.
  2. Bereid de Vulling
    Rooster de walnoten en amandelen 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C. Zet aan de kant zodra ze geroosterd zijn.
  3. Meng de Ingrediënten
    Hak in een keukenmachine de geroosterde walnoten, amandelen, pure chocolate chips, ontpitte dadels, suiker en kaneelpoeder grof. Doe de vulling in een kom en meng het losgeklopte ei erdoor tot alles goed is gemengd.
  4. Oven voorverwarmen
    Vet een bakblik of ovenschaal van 30 cm x 20 cm in. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  5. Bereid de Baklava
    Smelt de ongezouten boter en rol het filodeeg uit. Leg een vel filodeeg op een werkblad en bestrijk het licht met gesmolten boter. Zorg ervoor dat de hoeken bedekt zijn. Vouw het doormidden en leg het in de ingevette bakvorm. Herhaal dit met 9 extra vellen en stapel ze op elkaar.
  6. Vullen
    Verdeel de helft van de notenvulling gelijkmatig over de gestapelde filodeegvellen. Herhaal het lagenproces met nog 8 vellen filodeeg en de resterende notenvulling.
  7. Afwerken
    Eindig met een laatste laag van 5 hele vellen filodeeg, waarbij u elk vel met gesmolten boter bestrijkt. Snijd het gelaagde deeg met een scherp mes in gelijke vierkante stukken.
  8. Bakken
    Giet de resterende gesmolten boter over de bovenkant van de baklava en bak 40 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot goudbruin.
  9. Karamel gieten
    Giet direct na het bakken de voorbereide siroop over de hete baklava, zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is.
  10. Laat het rusten en versier het
    Laat de baklava volledig afkoelen in de bakvorm. Decoreer de afgekoelde baklava met gehakte chocolade.
  11. Serveer En Geniet
    Snijd de baklava in individuele stukken en serveer. Geniet van de heerlijke smaken en texturen van deze zelfgemaakte baklava!
Rate this recipe

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Grab Your Aprons

Find your favourite cocoa recipes and let's make it happen!
  • Recepten 4

    Crème Brûlée Cake

    Maak indruk met deze overheerlijke Crème Brûlée taart! Zachte vanillecake ontmoet zijdezachte, gekarameliseerde custard.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    ImageGemiddeld
  • Recepten 5

    Chocolade dadelpasta

    Een romige spread gezoet met natuurlijke Medjool dadels, hazelnoten en cacao zorgt voor een schuldvrije zaligheid.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 6

    Dadel noten reep

    Een rijke en nootachtige no-bake traktatie gemaakt met dadels, walnoten en chocolade, overgoten met geraspte kokos.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 7

    Donkere Pistache Koekjes

    Boterige chocoladekoekjes met pistachenoten en smeltende chocoladedruppels zijn een onweerstaanbare traktatie die nog makkelijk is gemaakt!
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 8

    Arretjescake

    Een rijk en heerlijk dessert met pure chocolade, knapperige koekjes en walnoten met een vleugje koffie.
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 9

    Chocolade Pistache Koekjes

    Knapperige pistachenoten en rijke chocolade worden gecombineerd in deze onweerstaanbare koekjes, perfect voor elke gelegenheid!
    Total time
    Image-
    Difficulty
    Imagebeginner

Learn More In Our Blogs

Sift through our Cocoa Stories to find farmer stories, inspiring recipes and insights into all things cocoa.
SHOP NOW
SHOP NOW
Print Recipe
Print Recipe
Min

Share it on your social network

Scroll naar boven