Opnemen in afdrukweergave:

Lava Cake

Lava Cake 1
Dit recept is voor een heerlijk rijke en gesmolten chocoladetaart, perfect voor een snel maar indrukwekkend dessert.
Total Time 31 minuten
Difficulty: Beginner
Servings: 3
Beschrijving
Geniet van de ultieme chocolade-ervaring met deze lavacake! Een delicate, cake-achtige buitenkant maakt plaats voor een rijke, gesmolten kern die druipt van warme, fluweelzachte chocolade. Perfect decadent en onweerstaanbaar lekker, ideaal voor het droomdessert van elke chocoladeliefhebber!
Ingrediënten
  • 170 g chocoladedruppels
  • 115 g boter
  • 2 eieren
  • 2 eierdooiers
  • 50 g suiker
  • 20 g bloem
  • Poedersuiker
Instructies
  1. 1
    Bereid de ramekins voorVerwarm de oven voor op 220°C. Vet vier ramekins in met boter en bestuif ze met bloem.
  2. 2
    Smelt de Chocolade en BoterSmelt de chocolade en boter samen in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water (au bain-marie).
  3. 3
    Klop de Eieren en Suiker LosKlop in een aparte kom de eieren, eierdooiers en suiker tot het mengsel licht en dik is.
  4. 4
    Combineer IngrediëntenSpatel voorzichtig de gesmolten chocolade door het eimengsel, gevolgd door de bloem.
  5. 5
    Bak de CakejesVerdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide ramekins. Bak 10-12 minuten, totdat de randen stevig zijn maar de middenstukken nog zacht blijven.
  6. 6
    ServeerLaat de cakes 1 minuut afkoelen en stort ze dan voorzichtig op borden. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct.
Read on Cocoa Circle: https://cocoacircle.com/nl/recipe/lava-cake/