Dit recept is voor een heerlijk rijke en gesmolten chocoladetaart, perfect voor een snel maar indrukwekkend dessert.
Lava Cake
Geniet van de ultieme chocolade-ervaring met deze lavacake! Een delicate, cake-achtige buitenkant maakt plaats voor een rijke, gesmolten kern die druipt van warme, fluweelzachte chocolade. Perfect decadent en onweerstaanbaar lekker, ideaal voor het droomdessert van elke chocoladeliefhebber!
Instructies
-
Bereid de ramekins voor
Verwarm de oven voor op 220°C. Vet vier ramekins in met boter en bestuif ze met bloem.
-
Smelt de Chocolade en Boter
Smelt de chocolade en boter samen in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water (au bain-marie).
-
Klop de Eieren en Suiker Los
Klop in een aparte kom de eieren, eierdooiers en suiker tot het mengsel licht en dik is.
-
Combineer Ingrediënten
Spatel voorzichtig de gesmolten chocolade door het eimengsel, gevolgd door de bloem.
-
Bak de Cakejes
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide ramekins. Bak 10-12 minuten, totdat de randen stevig zijn maar de middenstukken nog zacht blijven.
-
Serveren
Laat de cakes 1 minuut afkoelen en stort ze dan voorzichtig op borden. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct.
