Dit recept is voor een heerlijk rijke en gesmolten chocoladetaart, perfect voor een snel maar indrukwekkend dessert.
Lava Cake
Geniet van de ultieme chocolade-ervaring met deze lavacake! Een delicate, cake-achtige buitenkant maakt plaats voor een rijke, gesmolten kern die druipt van warme, fluweelzachte chocolade. Perfect decadent en onweerstaanbaar lekker, ideaal voor het droomdessert van elke chocoladeliefhebber!
Instructies
Bereid de ramekins voor
Verwarm de oven voor op 220°C. Vet vier ramekins in met boter en bestuif ze met bloem.
Smelt de Chocolade en Boter
Smelt de chocolade en boter samen in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water (au bain-marie).
Klop de Eieren en Suiker Los
Klop in een aparte kom de eieren, eierdooiers en suiker tot het mengsel licht en dik is.
Combineer Ingrediënten
Spatel voorzichtig de gesmolten chocolade door het eimengsel, gevolgd door de bloem.
Bak de Cakejes
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide ramekins. Bak 10-12 minuten, totdat de randen stevig zijn maar de middenstukken nog zacht blijven.
Serveer
Laat de cakes 1 minuut afkoelen en stort ze dan voorzichtig op borden. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct.
