

Meng in een kom de witte basterdsuiker en mascarpone tot een glad mengsel en zet het mengsel opzij.
Klop in een andere kom de slagroom met de vanillesuiker en stabilisator stijf. Houd een beetje slagroom apart voor de topping.
Spatel de slagroom voorzichtig door het mascarponemengsel en zet het in de koelkast.
Breek de Kinder Bueno repen in stukken, meng ze met cacaopoeder en spatel dit door de mousse.
Schep de mousse in een spuitzak en vul 4 glazen bijna tot de rand. Zet in de koelkast om te koelen voor minstens 1 uur.
Versier elk glas met een toef slagroom, een scheutje chocoladesaus en een stukje Kinder Bueno.