Zin in intense chocoladegelukzaligheid? Devil’s Cake biedt het met zijn vochtige, fluweelzachte lagen en heerlijke fudgesaus, perfect voor liefhebbers van cacao.
Devil’s Cake
Verwen jezelf met de zondige heerlijkheid van onze Devil's Cake, een rijke en smeuïge chocoladecake doordrenkt met een decadente chocoladefudgesaus. Met lagen cacaosiroop die diepte aan de smaak toevoegen, is dit dessert perfect om je diepste chocoladeverlangens te stillen en indruk te maken op gasten bij iedere gelegenheid!
Siroop
Cake
Chocoladefudge
Decoratie
Instructies
Video
Off
On
Maak de Siroop
Voeg de ingrediënten toe
Meng in een steelpan het cacaopoeder, de donkere basterdsuiker en het gekookte water.
Mengen en roeren
Roer het mengsel op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost. Zet opzij om af te koelen terwijl je de taart bereidt.
Bereid de Cake
Invetten en voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet twee ronde cakevormen van 20 cm in en bekleed ze met bakpapier.
De ingrediënten mengen
Meng eerst in een mengkom bloem, bakpoeder en baking soda. Zet apart. Meng vervolgens in een aparte mengkom ongezouten boter, kristalsuiker, vanillesuiker en een snufje zout tot een licht en luchtig mengsel.
Volgende stappen
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
Voeg droge ingrediënten toe
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het romige mengsel, afgewisseld met de afgekoelde cacaosiroop, en meng tot alles goed gemengd is.
Voeg beslag toe aan de pannen en bak
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide cakevormpjes.Bak 25-30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker die in het midden van de cakejes wordt gestoken er schoon uitkomt.Haal de cakejes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen in de vormpjes voordat je ze op een rooster legt om helemaal af te koelen.
Bereiding van de chocoladefudge
Meng de ingrediënten
Doe water en donkere basterdsuiker in een kleine pan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen.
Toevoegen en roeren
Voeg ongezouten boter en chocoladedruppels toe aan de pan. Roer tot het gesmolten en glad is.Haal de pan van het vuur en laat de chocoladefudge iets afkoelen.
De taart in elkaar zetten en smullen maar!
Assembleren
Plaats een cakelaag op een serveerbord of taartstandaard.Smeer een laag chocoladefudge op de cakelaag.
Laag en herhaal
Leg de tweede laag cake er bovenop en verdeel de rest van de chocoladefudge over de bovenkant en de zijkanten van de cake.
- Versier naar wens en serveer.
