Facebook Pixel

Crème brûlée

Servings: 4 Total Time: 4 uren 45 minuten Difficulty: Beginner
Crème brûlée Fluweelzachte chocolade crème brûlée met een rijke vanille-chocolade basis en gekarameliseerde suiker topping. 1

Fluweelzachte chocolade crème brûlée met een rijke vanille-chocolade basis en gekarameliseerde suiker topping.

Crème brûlée

Verwen jezelf met chocolade crème brûlée met fluweelzachte vanillecrème en rijke pure chocolade. Gebakken tot een romige perfectie met een lichte wiebel, is elke ramekin bedekt met een gouden gekarameliseerde suikerkorst een perfecte mix van zachte chocolade en knapperige zoetheid!
Total Time 4 uren 45 minuten Difficulty: Beginner Servings: 4

Ingrediënten

Cooking Mode Disabled

Instructies

Video
Off On
  1. Infuseer de room met vanille
    Verwarm de oven voor op 150°C. Splits het vanillestokje, schraap de zaadjes eruit en combineer ze met de room en de helft van de suiker in een steelpan. Breng zachtjes aan de kook.
  2. Klop de dooiers en suiker
    Klop in een kom de eidooiers en resterende suiker tot een gladde, romige massa.
  3. Smelt de chocolade in de room
    Haal het vanillestokje uit de hete room, voeg de chocoladedruppels toe en roer tot ze gesmolten zijn.
  4. Room en eimengsel combineren
    Giet de chocoladeroom langzaam bij het eimengsel en roer voortdurend om een glad mengsel te krijgen.
  5. Vul de bekers
    Giet het mengsel in schaaltjes. Zet ze in een braadslee en voeg kokend water toe tot halverwege de zijkanten.
  6. Bakken tot in de perfectie
    Bak de crème brûlée 45 minuten tot hij net gaar is en een beetje wiebelt in het midden. Haal uit het waterbad, laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet minstens 3 uur in de koelkast.
  7. Karameliseer de suikertopping
    Strooi rietsuiker over elke crème brûlée en gebruik dan een gasbrander of broiler om te karamelliseren tot ze goudbruin zijn.
Rate this recipe

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Grab Your Aprons

  • Recepten A creamy spread sweetened naturally with Medjool dates, hazelnuts, and cocoa makes for a guilt-free bliss. 4

    Chocolate date spread

    A creamy spread sweetened naturally with Medjool dates, hazelnuts, and cocoa makes for a guilt-free bliss.
    Total time
    28mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten A rich and nutty no-bake treat made with dates, walnuts, and chocolate, topped with shredded coconut. 5

    Date Nut Bar

    A rich and nutty no-bake treat made with dates, walnuts, and chocolate, topped with shredded coconut.
    Total time
    18mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Buttery chocolate cookies with pistachios and melty chocolate drops are an irresistible treat made easy! 6

    Dark Pistachio Cookies

    Buttery chocolate cookies with pistachios and melty chocolate drops are an irresistible treat made easy!
    Total time
    31mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten A rich and indulgent dessert combining dark chocolate, crunchy biscuits, and walnuts with a hint of coffee. 7

    Arretjescake

    A rich and indulgent dessert combining dark chocolate, crunchy biscuits, and walnuts with a hint of coffee.
    Total time
    32mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Crunchy pistachios and rich chocolate combine in these irresistible cookies, perfect for any occasion! 8

    Chocolate Pistachio Cookies

    Crunchy pistachios and rich chocolate combine in these irresistible cookies, perfect for any occasion!
    Total time
    35mins
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten Delight in cocoa-rich Alfajores filled with dulce de leche, a perfect treat that supports sustainable cocoa. 9

    Chocolate Alfajores

    Delight in cocoa-rich Alfajores filled with dulce de leche, a perfect treat that supports sustainable cocoa.
    Total time
    43mins
    Difficulty
    Imagebeginner

Learn More In Our Blogs

  • cacao pod
    Cacao Kennis

    Exploring the Cacao Fruit: A Hidden Superfood

    Explore the nutritional wonders of the cacao fruit, from its vibrant cacao pod and sweet pulp to the nutrient-packed cacao seeds and beans. Packed with magnesium, antioxidants, and flavonoids, this superfood supports heart health, brain function, and overall wellness.
  • Cacao cocoa difference
    Cacao Kennis

    Cacao Powder vs. Cocoa Powder: What’s the Difference?

    Discover the key differences between cacao and cocoa, from processing methods to nutritional benefits. Learn how raw cacao delivers more nutrients and antioxidants, while cocoa offers a rich, classic chocolate flavor ideal for baking.
  • cacao-drink
    Cacao Gezondheid, Recettes au Cacao

    How to Make a Cacao Drink: A Step-by-Step Guide

    Learn how to make a delicious, nutrient-rich cacao drink at home with this easy guide. Discover the benefits of raw cacao powder, support sustainable farming, and enjoy a tradition rooted in wellness and history with every sip.
Min

Share it on your social network

Scroll naar boven