Verwarm je oven voor op 180°C. Bekleed bakplaten met bakpapier of siliconen bakmatten. 
Klop in een grote mengkom de zachte boter, kristalsuiker en donkere suiker samen tot een lichte en luchtige massa. Dit kan met een standmixer of handmixer. 
Voeg de eieren één voor één toe, zorg ervoor dat ieder ei volledig is opgenomen voordat je het volgende toevoegt. Meng het vanille-extract erdoor totdat het glad is. 
Klop in een aparte kom de bloem, baking soda en zout samen totdat ze goed gecombineerd zijn.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en meng totdat het net gemengd is. Vermijd overmixen, omdat dit kan leiden tot taaie koekjes. 
Gently fold in the chocolate drops until evenly distributed throughout the cookie dough. For best results, chill the cookie dough in the refrigerator for at least 30 minutes. Chilling helps prevent the cookies from spreading too much during baking, resulting in thicker cookies. 
Gebruik een koekjeslepel of lepel om het koekjesdeeg in balletjes te verdelen. Plaats ze op de voorbereide bakplaten en hou wat ruimte tussen de balletjes voor het uitlopen. 
Bak 9 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de randen goudbruin zijn en de middenstukken zijn gezet. De koekjes zullen verder opstijven terwijl ze afkoelen. 
Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaten voordat je ze naar een draadkoelrek verplaatst om volledig af te koelen.
Serveer deze klassieke Chocolate Chip Cookies warm of op kamertemperatuur met een glas melk of je favoriete drankje. Bewaar eventuele overgebleven koekjes in een luchtdicht bakje voor versheid.