Opnemen in afdrukweergave:

Chocolade Panna Cotta

Chocolade Panna Cotta 1
Geniet van deze romige chocolade panna cotta: een zijdezachte verwennerij die gemakkelijk te maken is en onweerstaanbaar lekker!
Total Time 3 uren 20 minuten
Difficulty: Beginner
Servings: 6
Beschrijving
Trakteer uzelf op een hemelse chocolade panna cotta, waar rijke cacao en fluweelzachte room samenkomen voor een dessert dat gewoonweg onweerstaanbaar is. Deze eenvoudig te maken Italiaanse klassieker heeft een gladde, zijdezachte textuur die smelt in uw mond, perfect in balans met een vleugje zoetheid.
Ingrediënten
  • 6 g agar agar poeder
  • 500 ml slagroom
  • 60 g suiker
  • 150 g chocoladedruppels
    • Voor de Room
  • 250 ml slagroom
  • 3 el suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150 g mascarpone
  • 8 g slagroomstabilisator
  • Bosvruchten om mee te versieren
Instructies
  1. 1
    Combineer IngrediëntenMeng de room, suiker en chocolade in een steelpan en breng aan de kook. Haal de steelpan van het vuur wanneer de room begint te koken.
  2. 2
    Meng de Agar Agar ErdoorMeng de agar agar door de panna cotta totdat het een egaal mengsel wordt.
  3. 3
    Goten in Glazen en AfkolenGiet de panna cotta in 4 of 6 glazen en laat het minstens 3 uur in de koelkast opstijven.
  4. 4
    Maak de RoomMeng de slagroom, vanillesuiker en slagroomstabilisator. Voeg dan de mascarpone toe, meng tot het gecombineerd is en plaats in de koelkast.
  5. 5
    ServeerHaal de gekoelde panna cotta uit de koelkast, voeg een flinke lepel slagroom bovenop toe en versier met de bosvruchten.
Read on Cocoa Circle: https://cocoacircle.com/nl/recipe/chocolade-panna-cotta/