Knapperige kokosmakronen gevuld met knapperige macadamianoten en gedoopt in rijke chocolade.
Chocolade Macadamia Macarons
Ervaar de knapperigheid van Chocolate Macadamia Macaroons! Deze kleine traktaties combineren luxe cacao en rijke macadamianoten voor een heerlijk dessert. Makkelijk te bereiden en ethisch verantwoord, elke macaron steunt cacaoboeren met elke verrukkelijke hap.
Instructies
Video
Off
On
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 150°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier..jpg?x15619)
Meng de Ingrediënten
Klop in een middelgrote kom kokos, suiker, cacao, bloem en zout door elkaar. Klop in een aparte kom het eiwit, de maïssiroop en het vanille-extract door elkaar. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot het goed gecombineerd is. Spatel de gehakte macadamianoten erdoor.
Vormgeven
Schep bolletjes deeg ter grootte van een eetlepel op de voorbereide bakplaat en laat tussen elke bitterkoek 1 cm ruimte. Vorm van elk bolletje een balletje en druk het een beetje plat tot een schijfvorm.
Bakken
Bak 18-20 minuten of tot de bovenkant licht goudbruin is. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat.
Chocolade dompelen
Dompel de afgekoelde bitterkoekjes in de gesmolten chocolade en gebruik een vork om ze volledig te bedekken. Leg de gedipte bitterkoekjes op een stuk bakpapier of een siliconenmat.
Versieren en koelen
Plaats een noot bovenop de macaron als decoratie. Laat de chocolade 30 minuten opstijven op kamertemperatuur.
.jpg)
