Locatie
MEXICO

LILY’S

FINCA CACAYO

De familie Bruno is de toegewijde bewaker van Finca Cacayo en koestert dit stukje regenwoud met een toewijding aan natuurbehoud.

SCROLL
OMLAAG

MAAK KENNIS MET LILY

Finca Cacayo 19
In 2012 begon Lily’s familie aan hun cacao-avontuur, waarbij ze hun achtertuin transformeerden in een bloeiende boerderij met meer dan 4.000 cacaobomen. Vandaag de dag zet Lilli hun nalatenschap voort

Een reis door de cacaoplantages van Mexico

In mei 2024 gingen we diep het cacaogebied van Mexico in om de plantages te bezoeken die ons inspireren bij alles wat we doen. Wat we aantroffen? Een tapijt van kennis, liefde en duurzame ambitie.
Open dag

24/05

Locatie
MEXICO

DUURZAAMHEID OPBOUWEN
BIJ FINCA CACAYO

Finca Cacayo had een droger voor cacaobonen nodig, dus hielpen we hen die te bouwen!Het is een cruciaal onderdeel van het cocoa-proces. Het zorgt ervoor dat de bonen gelijkmatig en snel drogen en beschermt ze tegen schimmel of bederf, waardoor boeren hun productiviteit kunnen verhogen en cocoa van hoge kwaliteit kunnen garanderen.

Lily’s favoriete cocoarecept

Palanqueta komt rechtstreeks uit Tabasco, Mexico, en is een klassiek dessert met pinda’s en karamel. We kregen het recept van de ongelooflijke cocoaboer Lily tijdens ons bezoek aan haar cocoaplantage Finca Cacayo.

Wat Lilli Zegt

Over Cocoa Circle

Finca Cacayo 20
“
De samenwerking met Cocoa Circle heeft onze boerderij getransformeerd, waardoor we kunnen floreren terwijl we ons verhaal met de wereld delen.
“

Grab Your Aprons

Find your favourite cocoa recipes and let’s make it happen!
  • Recepten 1

    Crème Brûlée Cake

    Finca Cacayo 21
    Maak indruk met deze overheerlijke Crème Brûlée taart! Zachte vanillecake ontmoet zijdezachte, gekarameliseerde custard.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    ImageGemiddeld
  • Recepten 2

    Chocolade dadelpasta

    Finca Cacayo 21
    Een romige spread gezoet met natuurlijke Medjool dadels, hazelnoten en cacao zorgt voor een schuldvrije zaligheid.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 3

    Dadel noten reep

    Finca Cacayo 21
    Een rijke en nootachtige no-bake traktatie gemaakt met dadels, walnoten en chocolade, overgoten met geraspte kokos.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 4

    Donkere Pistache Koekjes

    Finca Cacayo 21
    Boterige chocoladekoekjes met pistachenoten en smeltende chocoladedruppels zijn een onweerstaanbare traktatie die nog makkelijk is gemaakt!
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 5

    Arretjescake

    Finca Cacayo 21
    Een rijk en heerlijk dessert met pure chocolade, knapperige koekjes en walnoten met een vleugje koffie.
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner
  • Recepten 6

    Chocolade Pistache Koekjes

    Finca Cacayo 21
    Knapperige pistachenoten en rijke chocolade worden gecombineerd in deze onweerstaanbare koekjes, perfect voor elke gelegenheid!
    Total time
    Image–
    Difficulty
    Imagebeginner

The Cocoa Stories

Sift through our Cocoa Stories to find farmer stories, inspiring recipes and insights into all things cocoa.
SHOP NOW
SHOP NOW
Scroll naar boven