{"id":24023,"date":"2024-05-21T20:42:11","date_gmt":"2024-05-21T20:42:11","guid":{"rendered":"https:\/\/cocoacircle.com\/la-production-de-cacao-au-cameroun\/"},"modified":"2024-05-21T20:42:11","modified_gmt":"2024-05-21T20:42:11","slug":"la-production-de-cacao-au-cameroun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/la-production-de-cacao-au-cameroun\/","title":{"rendered":"La Production de Cacao au Cameroun"},"content":{"rendered":"

Cacao<\/span> au Cameroun<\/span><\/h2>\n

La production de cacao au Cameroun<\/span> joue un r\u00f4le important dans l’\u00e9conomie
<\/span> du pays et le patrimoine culturel. Avec ses paysages luxuriants et des conditions <\/span>climatiques favorables<\/span>, le Cameroun<\/span> est devenu l’un des principaux producteurs<\/span> de cacao<\/span> en Afrique<\/span> parmi les nations de ce continent. C’est le 5 <\/span>\u00e8me<\/span> plus grand producteur au monde avec<\/span> une production de 295 028 tonnes par an (en 2023).<\/span><\/p>\n

D\u00e9couvrez \u00e9galement la Production de Cacao en Colombie<\/a>.<\/p>\n

Kumasi est une ville du Cameroun avec une \u00e9conomie ax\u00e9e sur le cacao. C’est \u00e9galement le <\/span>nom de marque d’un projet innovant sur le cacao lanc\u00e9 par la t\u00e9l\u00e9vision n\u00e9erlandaise <\/span>, cr\u00e9\u00e9 par le cr\u00e9ateur Lars Gierveld. Kumasi Drinks est n\u00e9 lors de la r\u00e9alisation d’un <\/span>documentaire sur l’industrie du cacao dans la r\u00e9gion d’Ashanti au Ghana. La <\/span>capitale de cette r\u00e9gion est Kumasi. De nombreux agriculteurs d\u00e9pendent totalement du <\/span>commerce du cacao, mais ils vivent en dessous du seuil de pauvret\u00e9. Cela doit changer, <\/span>, pens\u00e8rent Lars Gierveld et son \u00e9quipe. C’est pourquoi ils ont commenc\u00e9 \u00e0 collecter <\/span>du jus de fruit de cacao avec un groupe d’agriculteurs pr\u00e8s de Kumasi. Aujourd’hui, le jus de cacao Kumasi <\/span>est disponible dans de nombreux magasins aux Pays-Bas et g\u00e9n\u00e8re un revenu suppl\u00e9mentaire de<\/span> 30 % pour les agriculteurs.<\/span><\/p>\n

L’<\/span>origine du cacao au Cameroun<\/span> remonte \u00e0 l’\u00e9poque coloniale, notamment<\/span> sous la domination allemande puis fran\u00e7aise. Pendant cette p\u00e9riode, la culture du cacao <\/span>a pris de l’importance en tant que culture commerciale. Les puissances europ\u00e9ennes ont reconnu la <\/span>valeur \u00e9conomique du cacao et ont encourag\u00e9 sa culture en vue de l’exportation.<\/span>
Le climat tropical et les sols fertiles du Cameroun \u00e9taient propices \u00e0 la culture du cacao, <\/span>
ce qui a conduit \u00e0 l’\u00e9tablissement de plantations de cacao dans toute la r\u00e9gion.<\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s avoir obtenu son ind\u00e9pendance en 1960,<\/span> l’industrie du cacao du Cameroun<\/span> a \u00e9t\u00e9 confront\u00e9e<\/span> \u00e0 divers d\u00e9fis. Le pays a rencontr\u00e9 des probl\u00e8mes tels que des pratiques agricoles <\/span>inefficaces, une infrastructure insuffisante et des prix fluctuants sur le march\u00e9 <\/span>mondial. Malgr\u00e9 ces d\u00e9fis, le cacao est rest\u00e9 un \u00e9l\u00e9ment crucial <\/span>du paysage agricole, offrant des moyens de subsistance \u00e0 de nombreux agriculteurs.<\/span><\/p>\n

La Production de Cacao au Cameroun<\/span><\/h2>\n

La culture du cacao au Cameroun est concentr\u00e9e dans plusieurs r\u00e9gions, notamment <\/span>le Sud-Ouest, le Littoral, l’Ouest et le Centre. La g\u00e9ographie <\/span>et le climat uniques de ces r\u00e9gions cr\u00e9ent des conditions id\u00e9ales pour les cacaoyers, leur permettant <\/span>de prosp\u00e9rer et de produire des f\u00e8ves de haute qualit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Une grande partie de<\/span> la production de cacao du Cameroun<\/span> provient de petits exploitants agricoles
<\/span> qui g\u00e8rent des parcelles de taille modeste. Ces agriculteurs contribuent de mani\u00e8re significative \u00e0 <\/span>la production totale de cacao, ce qui refl\u00e8te la nature d\u00e9centralis\u00e9e de <\/span>l’industrie. Cependant, des d\u00e9fis tels que l’acc\u00e8s limit\u00e9 aux ressources et \u00e0 <\/span>la technologie persistent pour bon nombre d’entre eux.<\/span><\/p>\n

La m\u00e9thode traditionnelle de<\/span> production de cacao au Cameroun<\/span> implique une culture manuelle<\/span>, les agriculteurs prenant soin de leurs arbres avec attention. De nombreuses exploitations <\/span>utilisent des techniques d’agroforesterie, associant le cacao \u00e0 d’autres cultures comme <\/span>les plantains et les bananes. Cela permet non seulement d’am\u00e9liorer la biodiversit\u00e9, mais aussi <\/span>de fournir des sources de revenu suppl\u00e9mentaires pour les agriculteurs.<\/span><\/p>\n

Les D\u00e9fis de l’Industrie du Cacao au Cameroun<\/span><\/h2>\n

Malgr\u00e9 sa pr\u00e9\u00e9minence,<\/span> l’industrie du cacao du Cameroun<\/span> fait face \u00e0 de nombreux<\/span> d\u00e9fis.<\/span> L’un des probl\u00e8mes majeurs est la pr\u00e9valence du travail des enfants dans certaines<\/span> r\u00e9gions productrices de cacao. Des efforts ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9s pour r\u00e9pondre \u00e0 cette pr\u00e9occupation \u00e0 travers <\/span>des initiatives visant \u00e0 promouvoir des pratiques de travail \u00e9thiques et de meilleures <\/span>conditions de travail.<\/span><\/p>\n

Un autre d\u00e9fi est l’impact des maladies sur les cacaoyers.<\/span> Les ravageurs et<\/span> les infections fongiques, comme la maladie du pod noir, peuvent d\u00e9vaster les r\u00e9coltes de cacao<\/span> , entra\u00eenant une baisse des rendements. Des efforts de recherche et de d\u00e9veloppement sont <\/span>en cours pour trouver des solutions durables, y compris des <\/span>vari\u00e9t\u00e9s de cacao r\u00e9sistantes aux maladies.<\/span><\/p>\n

De plus, des pr\u00e9occupations existent concernant la d\u00e9forestation dans certaines<\/span>zones de production de cacao. \u00c0 mesure que les agriculteurs cherchent de nouvelles terres pour les plantations et <\/span> la production<\/span> de cacao<\/span>, cela peut entra\u00eener une d\u00e9gradation de l’environnement.<\/span> Les pratiques agricoles durables<\/span> et les initiatives visant \u00e0 promouvoir la conservation des for\u00eats cherchent \u00e0 att\u00e9nuer <\/span>ces probl\u00e8mes.<\/span><\/p>\n

L’industrie du cacao du Cameroun<\/span> est influenc\u00e9e par les dynamiques du march\u00e9 mondial,<\/span> y compris les fluctuations des prix du cacao. L’\u00e9conomie du pays est <\/span>interconnect\u00e9e avec le march\u00e9 mondial du chocolat, et les variations de la demande <\/span>et des prix peuvent impacter les moyens de subsistance des agriculteurs de cacao. Des efforts sont en cours pour stabiliser <\/span>les prix et garantir une r\u00e9mun\u00e9ration \u00e9quitable pour les agriculteurs.<\/span><\/p>\n

Programmes de Certification<\/span><\/h2>\n

Les programmes de certification, tels que Fair Trade et Rainforest Alliance, ont<\/span> gagn\u00e9 en popularit\u00e9 au <\/span>Cameroun,<\/span>. These programs aim to ensure fair wages for <\/span>en encourageant les agriculteurs \u00e0 adopter des pratiques environnementalement durables et \u00e0 \u00e9liminer <\/span>le travail des enfants. Les agriculteurs qui participent \u00e0 ces programmes re\u00e7oivent une formation <\/span>et un soutien pour respecter les normes de certification, am\u00e9liorant ainsi<\/span> la durabilit\u00e9 globale de<\/span> la production de cacao<\/span>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’origine du cacao au Cameroun remonte \u00e0 l’\u00e9poque coloniale, sous la domination allemande et fran\u00e7aise, lorsque la culture du cacao est devenue une culture commerciale de premier plan.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15122,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_gspb_post_css":"","_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"footnotes":""},"categories":[512],"tags":[571],"sgg_keywords":[],"class_list":["post-24023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-cocoablog-fr"],"mb":[],"mfb_rest_fields":["title"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24023"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24023\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24023"},{"taxonomy":"sgg_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocoacircle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/sgg_keywords?post=24023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}