Cette gourmandise se compose de couches délicieuses : une croûte beurrée, un dulce de leche onctueux et une couche de chocolat velouté. Des saveurs et textures parfaitement équilibrées qui rendent chaque bouchée un véritable délice !
Commencez par préparer le lait concentré sucré caramélisé à l'avance. Faites bouillir une boîte de lait concentré sucré dans une grande casserole d'eau pendant au moins 3 heures, en vous assurant que la boîte reste complètement immergée en tout temps. Ajoutez de l'eau si nécessaire. 
Combinez tous les ingrédients de la pâte, en pétrissant jusqu'à obtenir une boule lisse. Enveloppez la pâte dans un film plastique et réfrigérez-la pendant au moins 1 heure. 
Préchauffez votre four à 175°C. Tapissez le moule de papier sulfurisé sur les deux faces. Étalez la pâte uniformément au fond du moule. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et ferme. Laissez refroidir dans le moule. 
Remuez délicatement le lait concentré sucré caramélisé et étalez-le uniformément sur la croûte refroidie. Réfrigérez brièvement pour aider la garniture à se raffermir. 
Pendant que la garniture refroidit, faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse. Versez-le sur la couche de caramel en l'étalant uniformément. Remettez au réfrigérateur pour laisser le chocolat se raffermir. 
Une fois que le chocolat est bien pris, coupez le dessert en morceaux et régalez-vous !