Savourez cette gelée de chocolat crémeuse, un dessert onctueux et sans culpabilité, préparé avec du lait et du cacao.
Gelée de Cacao
Savourez cette gelée de chocolat crémeuse, un dessert onctueux et sans sucre, facile à préparer et délicieusement satisfaisant. Préparée avec du lait, du cacao et de la gélatine, elle est chauffée doucement, versée dans des moules et réfrigérée jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement prise. À déguster comme une gourmandise légère et sans culpabilité à tout moment de la journée !
Instructions
Video
Off
On
-
Préparez la gélatine
Si vous utilisez de la gélatine en poudre, saupoudrez-la uniformément sur 125 ml de lait froid dans un petit bol. Laissez reposer pendant environ 5 minutes pour qu'elle gonfle. Si vous utilisez des feuilles de gélatine, laissez-les tremper dans du lait froid pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
-
Chauffez le lait et la gélatine
Dans une casserole, combinez le reste du lait avec la gélatine gonflée (en poudre ou ramollie) et la poudre de cacao. Remuez à feu moyen jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute et que le mélange soit lisse. Ne faites pas bouillir ; chauffez doucement jusqu'à ce que le mélange soit juste réchauffé.
-
Versez dans les Moules
Retirez la casserole du feu. Versez le mélange de gelée de chocolat dans des tasses de lait vides ou des moules de votre choix. Remplissez-les jusqu'au niveau désiré.
-
Refroidir et servir
Placez les moules remplis au réfrigérateur et laissez-les refroidir pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Savourez votre gelée de chocolat sans sucre ! Ce dessert crémeux et délicieux est parfait pour être dégusté comme une gourmandise sans culpabilité à tout moment.
