Gâteau marbré classique avec des tourbillons de vanille et de chocolat – magnifiquement marbré et parfait pour toutes les occasions !
Gâteau marbré tourbillon
Le charme intemporel de notre gâteau marbré ! Cette recette classique marie des tourbillons de pâtes à la vanille et au chocolat, créant un magnifique effet marbré aussi agréable à regarder qu'à savourer. Parfait pour toutes les occasions !
Instructions
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Off
On
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Préchauffez le Four et Préparez le Moule à Cake ainsi que les Ingrédients.
Préchauffez votre four à 175°C. Beurrez un moule à cake et tapissez-le de papier sulfurisé, en laissant un peu dépasser pour faciliter le démoulage.
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Battez les œufs
Battez les œufs avec le sucre cristallisé, le sucre vanillé et le sel pendant quelques minutes à haute vitesse. Le mélange doit avoir un effet mousseux.
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ajoutez l'huile de tournesol
Ajoutez l'huile de tournesol et le lait. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Divisez la Pâte
Divisez la pâte en deux portions (665 g et 300 g).
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Préparez la Pâte au Chocolat
Ajoutez 30 g de cacao à la pâte de 300 g et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Marbrez la Pâte
Versez la pâte à la vanille de 665 g dans le moule. Ajoutez ensuite la pâte au chocolat par-dessus.
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Entremêlez avec un Couteau
Utilisez un couteau à beurre ou un pique à brochette pour entremêler délicatement les pâtes, créant ainsi un motif marbré.
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Faites Cuire le Gâteau
Placez-le dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ 38 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un pique inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Laissez Refroidir, Servez et Savourez !
Une fois cuit, retirez le gâteau marbré du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Une fois refroidi, coupez le gâteau marbré en tranches épaisses et servez. À déguster avec une tasse de thé ou de café pour un délicieux moment !
