Des cookies au chocolat beurrés avec des pistaches et des pépites de chocolat fondantes, une gourmandise irrésistible et facile à réaliser !
Cookies Noirs à la Pistache
Ces cookies riches et beurrés sont généreusement garnis de chocolat noir et de pistaches croquantes. Avec une touche de cacao, ils offrent un parfait équilibre entre douceur et saveur de fruits à coque. Faciles à préparer et encore plus faciles à savourer, ils sont une gourmandise décadente pour toutes les occasions !
Instructions
Video
Off
On
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Mélanger les Ingrédients Liquides :
Fouettez le beurre, le sucre, la vanille et l'œuf dans un bol jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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Mélanger les Ingrédients Secs
Incorporez progressivement la farine, le cacao en poudre, le sel et le bicarbonate de soude.
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Ajouter le Chocolat et les Pistaches :
Incorporez les pépites de chocolat noir et les pistaches grossièrement hachées jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
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Réfrigérer la Pâte
Formez la pâte en un gros rouleau, enveloppez-le dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure. Plus la pâte est ferme, plus il sera facile de la trancher.
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Trancher
Préchauffez le four à 175°C. Coupez la pâte réfrigérée en tranches de 2 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser suffisamment d'espace entre les cookies.
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Cuire et Servir
Faites cuire les cookies pendant 12 à 15 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
