Placez le beurre salé dans une tasse allant au micro-ondes et faites-le fondre au micro-ondes pendant environ 20 secondes.
Une fois le beurre fondu, ajoutez le sucre et la cassonade dans la tasse. Mélangez bien pour combiner les différents ingrédients. 
Ajoutez le jaune d'œuf et l'essence de vanille dans la tasse. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. 
Ajoutez progressivement la farine traitée à la tasse, en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux.
Une fois la farine complètement incorporée, ajoutez les pépites de chocolat en les incorporant délicatement.
Décorez le dessus de la pâte à cookie avec des pépites de chocolat supplémentaires, si vous le souhaitez.
Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire le cookie à pleine puissance (environ 500 watts) pendant 40 à 50 secondes.
Retirez délicatement la tasse du micro-ondes (elle sera chaude !) et laissez le cookie refroidir légèrement avant de le déguster directement dans la tasse.
Prenez une cuillère et plongez dans ce cookie chaud et fondant préparé au micro-ondes pour une douceur rapide et délicieuse !