Des brownies riches et fondants avec des tourbillons de beurre de cacahuètes crémeux – chaque bouchée est une pure gourmandise !
Brownies au beurre de cacahuètes
Aimez-vous le chocolat et le beurre de cacahuètes ? Ce gâteau est fait pour vous. Cette recette donne un brownie marbré au beurre de cacahuètes, riche et crémeux, parfait pour les amateurs de chocolat.
Instructions
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Off
On
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Préchauffez le four et faites fondre le Chocolat et le Beurre de Cacahuètes
Préchauffez le four à 180°C. Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir, 150 g de chocolat au lait, 75 g de beurre de cacahuète et le beurre. Une fois fondu, laissez le mélange tiédir légèrement.
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Fouettez les Oufs et le Sucre
Dans un bol séparé, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse légèrement, en veillant à ne pas trop mélanger.
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Mélanger le Chocolat et les Œufs
Incorporez le mélange de chocolat fondu aux œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Incorporez la Farine et les Pépites de Chocolat
Ajoutez la farine au mélange et remuez jusqu'à obtenir une texture lisse. Ensuite, incorporez le reste des pépites de chocolat. Prenez environ 200 g de la pâte et mélangez-y les 150 g restants de beurre de cacahuètes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Assemblez le Brownie
Versez le reste de la pâte dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé. Marbriez le mélange de beurre de cacahuètes dans la pâte en traînant un couteau ou une fourchette à travers pour créer un effet marbré.
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Cuire le Brownie
Faites cuire le brownie dans le four préchauffé pendant 20 minutes. Il doit encore être légèrement humide au centre. Une fois refroidi, réfrigérez le brownie pendant une nuit.
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Servez
Le lendemain, coupez le brownie en carrés et dégustez.
