Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Hachez grossièrement les noix et émiettez les biscuits en petits morceaux. Coupez finement les dattes dénoyautées pour faciliter le mélange. 
Dans un bol, combinez le beurre fondu, les noix hachées, les biscuits émiettés et les dattes hachées. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien le tout avec vos mains jusqu’à ce que l'ensemble soit homogène. 
Appuyez fermement sur le mélange dans un moule à tarte à fond amovible pour faciliter le démoulage. Saupoudrez généreusement de noix de coco râpée sur le dessus. Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que le tout prenne avant de servir.