Pour les personnes qui fouettent déjà · 5 min de lecture
Si vous aimez votre matcha du matin, lisez ceci avant votre prochain fouettage.
Le matcha a un cousin plus âgé et plus calme, et c’est la boisson parfaite pour les personnes qui fouettent déjà.
Premièrement : votre habitude de boire du matcha est sur la bonne voie.
Commençons par votre matcha. Le fouettage. La tasse que vous avez achetée au marché artisanal et que vous adorez. Ces deux minutes rien qu’à vous avant le début de la journée. Vous avez compris quelque chose que la plupart des gens n’ont pas encore saisi : qu’un rituel lent et chaleureux vaut bien l’argent et le temps qu’on y consacre.
Il ne s’agit pas de vous dire de ranger votre matcha. Il s’agit d’ajouter autre chose à votre rituel.
Ce que vous avez déjà bien compris
- Le fouet quotidien
- La tasse cérémonielle réconfortante
- Deux minutes rien qu’à vous
Vous avez déjà réussi l’essentiel.
Le matcha est une boisson du matin. Mais quelle est votre boisson de l’après-midi ?
Voici ce qui manque à la plupart des amateurs de matcha. Le rituel du matin est bien rodé : une boisson vive, verte et pleine d’énergie durable. Mais quand le coup de fatigue de l’après-midi se fait sentir ? C’est généralement là que vous vous rabattez sur le café dont vous ne vouliez pas vraiment.
Il existe une tasse conçue précisément pour cet usage. Elle utilise le même fouet et vous procure la même chaleur, en toute tranquillité.
Le rituel que vous aimez, déplacé à l’heure où vous en avez le plus besoin.
Découvrez le cacao cérémoniel, le cousin plus âgé et plus serein du matcha.
Si le matcha est le matin lumineux et concentré, le cacao cérémoniel est l’après-midi calme et ancré.
Prenez un bloc de 25 g de cacao de qualité cérémonielle, plongez-le directement dans du lait ou de l’eau chauds, ou râpez-le, puis fouettez le tout, exactement comme pour préparer un matcha. Le regain d’énergie constant provient surtout de la théobromine, un composé plus lent et plus doux que la caféine, qui vous accompagne en douceur tout au long de l’après-midi, sans provoquer de pic. C’est le même type de rituel, mais avec une ambiance différente, adaptée à un autre moment de la journée.
Matcha
08:00 · Matin
Éclatant, vert, concentré.
Cacao de cérémonie
15:00 · Après-midi
Stable, ancré, plus calme.
Goutte
Bloc de 25 g dans la tasse
Fouet
le même fouet que pour le matcha
Retenir
deux minutes, à vous
Pas un substitut au matcha. L’autre moitié de la journée.
La façon la plus simple de s’initier : votre matcha enrobé de cacao.
Si vous ne savez pas par où commencer, commencez là où vous êtes déjà. L’un des quatre mélanges de cacao est un cacao au Japanese Matcha : du matcha et du cacao réunis dans un seul bloc. Le thé que vous aimez, dans un bloc intensément chocolaté.
C’est la tasse de l’après-midi. Tout ce qui vous est familier, avec simplement une douce avancée.
Votre matcha, enrobé de cacao.
Commencez là où vous êtes déjà
Profitez de la matinée. Ajoutez l’après-midi.
Seize blocs, quatre mélanges, la tasse à anse de Japanese Matcha incluse. Une pour chaque type d’après-midi.
Vous payez déjà 6 € pour une tasse chaude fouettée.
Voici ce qui rend les choses faciles : vous savez déjà qu’une boisson chaude et cérémonielle, préparée au fouet, en vaut la peine. Vous la préparez chaque matin sans faute.
Ce n’est donc ni une nouvelle dépense ni une nouvelle habitude à prendre. C’est le même rituel, dans la même gamme de prix, mais consacré au moment de la journée que le matcha ne couvre pas. Pas besoin de s’adapter, ni d’acheter de nouvelles tasses ou de nouveaux fouets.
Vos matinées · 08:00
- Matcha de cérémonie, fouetté6,00 €
- Cacao de cérémonie, fouettémême catégorie
- De nouvelles habitudes à prendre0
Le même rituel. Le même prix. Une heure de plus dans la journée, réglée.
Quatre cousins, en fait. Donc, il y en a un chaque après-midi.
Le cacao cérémoniel se décline en quatre saveurs différentes, pour que vos après-midi ne soient jamais monotones :
Pure Cacao
Le classique réconfortant
Pur et riche, le classique réconfortant.
Amarillo Chilli
L’après-midi froid
Une touche chaleureuse pour un après-midi froid.
Japanese Matcha
Pour les amateurs de matcha
Une douceur terreuse et vivifiante, pour les amateurs de matcha.
7 Mushroom Mix
Pour se détendre
Intense et réconfortant, pour se détendre.
Et il y a quelque chose que le matcha ne peut pas vraiment offrir : le cacao cérémoniel de The Cocoa Circle est cultivé en Amazonie, et une partie de chaque achat finance des microprojets menés par les producteurs directement à la source. Votre rituel contribue à soutenir les personnes qui l’ont cultivé.
Photo : The Cocoa Circle Rapport d’impact 2025.
La tasse de pont
Commencez par le boîte de quatre.
Seize blocs de 25 g de cacao cérémoniel, Japanese Matcha inclus. Même fouet, même chaleur, plus de calme, mais en après-midi.