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La Production de Cacao au Cameroun

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Cacao au Cameroun

La production de cacao au Cameroun joue un rôle important dans l’économie
du pays et le patrimoine culturel. Avec ses paysages luxuriants et des conditions climatiques favorables, le Cameroun est devenu l’un des principaux producteurs de cacao en Afrique parmi les nations de ce continent. C’est le 5 ème plus grand producteur au monde avec une production de 295 028 tonnes par an (en 2023).

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Kumasi est une ville du Cameroun avec une économie axée sur le cacao. C’est également le nom de marque d’un projet innovant sur le cacao lancé par la télévision néerlandaise , créé par le créateur Lars Gierveld. Kumasi Drinks est né lors de la réalisation d’un documentaire sur l’industrie du cacao dans la région d’Ashanti au Ghana. La capitale de cette région est Kumasi. De nombreux agriculteurs dépendent totalement du commerce du cacao, mais ils vivent en dessous du seuil de pauvreté. Cela doit changer, , pensèrent Lars Gierveld et son équipe. C’est pourquoi ils ont commencé à collecter du jus de fruit de cacao avec un groupe d’agriculteurs près de Kumasi. Aujourd’hui, le jus de cacao Kumasi est disponible dans de nombreux magasins aux Pays-Bas et génère un revenu supplémentaire de 30 % pour les agriculteurs.

L’origine du cacao au Cameroun remonte à l’époque coloniale, notamment sous la domination allemande puis française. Pendant cette période, la culture du cacao a pris de l’importance en tant que culture commerciale. Les puissances européennes ont reconnu la valeur économique du cacao et ont encouragé sa culture en vue de l’exportation.
Le climat tropical et les sols fertiles du Cameroun étaient propices à la culture du cacao,
ce qui a conduit à l’établissement de plantations de cacao dans toute la région.

Après avoir obtenu son indépendance en 1960, l’industrie du cacao du Cameroun a été confrontée à divers défis. Le pays a rencontré des problèmes tels que des pratiques agricoles inefficaces, une infrastructure insuffisante et des prix fluctuants sur le marché mondial. Malgré ces défis, le cacao est resté un élément crucial du paysage agricole, offrant des moyens de subsistance à de nombreux agriculteurs.

La Production de Cacao au Cameroun

La culture du cacao au Cameroun est concentrée dans plusieurs régions, notamment le Sud-Ouest, le Littoral, l’Ouest et le Centre. La géographie et le climat uniques de ces régions créent des conditions idéales pour les cacaoyers, leur permettant de prospérer et de produire des fèves de haute qualité.

Une grande partie de la production de cacao du Cameroun provient de petits exploitants agricoles
qui gèrent des parcelles de taille modeste. Ces agriculteurs contribuent de manière significative à la production totale de cacao, ce qui reflète la nature décentralisée de l’industrie. Cependant, des défis tels que l’accès limité aux ressources et à la technologie persistent pour bon nombre d’entre eux.

La méthode traditionnelle de production de cacao au Cameroun implique une culture manuelle, les agriculteurs prenant soin de leurs arbres avec attention. De nombreuses exploitations utilisent des techniques d’agroforesterie, associant le cacao à d’autres cultures comme les plantains et les bananes. Cela permet non seulement d’améliorer la biodiversité, mais aussi de fournir des sources de revenu supplémentaires pour les agriculteurs.

Les Défis de l’Industrie du Cacao au Cameroun

Malgré sa prééminence, l’industrie du cacao du Cameroun fait face à de nombreux défis. L’un des problèmes majeurs est la prévalence du travail des enfants dans certaines régions productrices de cacao. Des efforts ont été déployés pour répondre à cette préoccupation à travers des initiatives visant à promouvoir des pratiques de travail éthiques et de meilleures conditions de travail.

Un autre défi est l’impact des maladies sur les cacaoyers. Les ravageurs et les infections fongiques, comme la maladie du pod noir, peuvent dévaster les récoltes de cacao , entraînant une baisse des rendements. Des efforts de recherche et de développement sont en cours pour trouver des solutions durables, y compris des variétés de cacao résistantes aux maladies.

De plus, des préoccupations existent concernant la déforestation dans certaineszones de production de cacao. À mesure que les agriculteurs cherchent de nouvelles terres pour les plantations et la production de cacao, cela peut entraîner une dégradation de l’environnement. Les pratiques agricoles durables et les initiatives visant à promouvoir la conservation des forêts cherchent à atténuer ces problèmes.

L’industrie du cacao du Cameroun est influencée par les dynamiques du marché mondial, y compris les fluctuations des prix du cacao. L’économie du pays est interconnectée avec le marché mondial du chocolat, et les variations de la demande et des prix peuvent impacter les moyens de subsistance des agriculteurs de cacao. Des efforts sont en cours pour stabiliser les prix et garantir une rémunération équitable pour les agriculteurs.

Programmes de Certification

Les programmes de certification, tels que Fair Trade et Rainforest Alliance, ont gagné en popularité au Cameroun,. These programs aim to ensure fair wages for en encourageant les agriculteurs à adopter des pratiques environnementalement durables et à éliminer le travail des enfants. Les agriculteurs qui participent à ces programmes reçoivent une formation et un soutien pour respecter les normes de certification, améliorant ainsi la durabilité globale de la production de cacao.