RENCONTREZ ESTELITA
Également connue sous le nom de Dona Estelita (Dame Estelita), Estela a appris la culture du cacao de sa mère et de sa grand-mère et utilise son riche savoir pour diriger La Campesina.
LA CAMPESINA
Dans cette coopérative de cacao, des générations de femmes et d’hommes célèbrent l’art de la culture du cacao, les traditions culinaires et la durabilité. Des visites immersives et des ateliers pratiques sont proposés aux visiteurs du monde entier, les invitant à découvrir la culture du cacao.
Journée de Visite
24/05
Location
MEXIQUE
CONSTRUIRE LA DURABILITÉ
À LA CAMPESINA
Nous soutenons la mission d’Estelita de partager des produits de cacao cultivés de manière durable avec le monde en finançant directement un projet de régénération des terres à La Campesina Del Cacao.
Ensemble, nous transformons des terres non productives en une plantation de cacao saine et biodiverse.
La Recette de Cacao Préférée d’ESTELITA
INGRÉDIENTS
1 1/2 tasse de farine
90 g de beurre ramolli
1/4 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de sucre brun
1 cuillère à café de levure chimique
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de Pépites de Cacao
Ce qu’ESTELITA dit
À Propos de Cocoa Circle
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Travailler avec Cocoa Circle a transformé notre ferme, nous permettant de prospérer tout en partageant notre histoire avec le monde.
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Enfilez Vos Tabliers !
Trouvez vos recettes de cacao préférées et passons à l’action !
Les Histoires de Cacao
Explorez nos histoires de cacao pour découvrir les récits des producteurs, des recettes inspirantes et des aperçus sur tout ce qui concerne le cacao.
