Location
DE VIRIDIANA
Hacienda RC
Hacienda RC n’est pas une ferme de cacao comme les autres. Bien sûr, elle produit du cacao, mais c’est aussi un refuge pour la faune et un centre d’innovation.
RENCONTREZ VIRIDIANA
Viridiana de la Cruz est la responsable dévouée de Hacienda RC, alliant l’héritage familial de culture du cacao à sa passion pour la durabilité et la préservation de l’environnement.
Hacienda RC
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Hacienda RC
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Hacienda RC
HACIENDA RC
Basée à Comalcalco, dans l’État de Tabasco, cette ferme familiale s’engage à préserver les variétés de cacao indigènes et à transmettre un héritage familial. Elle se concentre sur des pratiques durables pour lutter contre le changement climatique et produire un cacao fermenté de haute qualité.
Journée de Visite
24/05
Location
MEXIQUE
CONSTRUIRE LA DURABILITÉ
À HACIENDA RC
Hacienda RC avait besoin d’un séchoir à fèves de cacao, alors nous les avons aidés à le construire !
C’est un équipement essentiel pour le processus de fabrication du cacao. Il garantit un séchage uniforme et rapide des fèves, les protégeant ainsi de la moisissure ou de la détérioration, ce qui permet aux producteurs d’améliorer leur productivité et de garantir un cacao de qualité.
C’est un équipement essentiel pour le processus de fabrication du cacao. Il garantit un séchage uniforme et rapide des fèves, les protégeant ainsi de la moisissure ou de la détérioration, ce qui permet aux producteurs d’améliorer leur productivité et de garantir un cacao de qualité.
La Recette de Cacao Préférée de VIRIDIANA
Une boisson traditionnelle à base de maïs moulu et de cacao, mélangée avec de l’eau et servie bien fraîche. Rafraîchissante et énergisante !
Ce Que Dit VIRIDIANA
À Propos de Cocoa Circle
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Travailler avec Cocoa Circle a transformé notre ferme, nous permettant de prospérer tout en partageant notre histoire avec le monde.
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Enfilez Vos Tabliers !
Trouvez vos recettes de cacao préférées et passons à l’action !
Les Histoires de Cacao
Explorez nos histoires de cacao pour découvrir les récits des producteurs, des recettes inspirantes et des aperçus sur tout ce qui concerne le cacao.
