Afrika leistet den größten Beitrag zur weltweiten Kakaoversorgung, und die Beinahe-Schließung großer Kakaoverarbeitungsanlagen hat erhebliche Auswirkungen auf die globale Schokoladenindustrie.
Côte d’Ivoire und Ghana sind für 60 % der weltweiten Kakaoproduktion verantwortlich. Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao in diesen Ländern haben weltweit zu einem erheblichen Rückschlag geführt.
Angesichts der beeinträchtigten Kakaoproduktion in diesen Regionen in den letzten drei Jahren haben die Schokoladenhersteller die Preise im Jahr 2023 um 11,6 % angehoben und könnten sie noch weiter erhöhen.
Globale Kakaoknappheit
Die Internationale Kakao-Organisation (ICCO) geht davon aus, dass die weltweite Kakaoproduktion um 10,9 % auf 4,45 Millionen Tonnen zurückgehen wird.
Berichten zufolge haben acht Kakaoproduktionsanlagen in Ghana, darunter die staatliche Cocoa Processing Company (CPC), im Oktober wochenlang die Arbeit eingestellt. Außerdem ist die Anlage wegen eines Mangels an Bohnen nur mit 20 % ihrer Kapazität ausgelastet.
Gleichzeitig ging die Kakaomahlung der Elfenbeinküste im Januar um 3,6 % auf 63 380 Tonnen zurück, obwohl das Land über eine Mahlkapazität von 713 000 Tonnen verfügt.
Letztendlich werden die Probleme bei Angebot und Nachfrage zu einem Defizit von 374.000 Tonnen Kakao führen, wobei die weltweiten Kakaobestände auf den niedrigsten Stand seit 45 Jahren fallen werden.
Hugo van der Goes, Vice President Cocoa, Barry Callebaut, North America, erklärt: „Die Branche befindet sich in einem berechtigten Panikmodus. In Europa gibt es kaum Lagerbestände an Kakaobutter, und in den USA sehen wir sehr niedrige Bestände an Kakaopulver. Zwar hat es im Einzelhandel einen gewissen Rückschlag gegeben, und die Nachfrage nach Süßwaren im Allgemeinen ist zurückgegangen, aber das gleicht die Angebotslücke nicht aus.“
Hugo van der Goes erklärte außerdem, dass Barry Callebaut für 2023-24 ein Defizit von 500.000 Tonnen und für 2024-25 ein Defizit von 150.000 Tonnen unter normalen Wetterbedingungen erwartet. Er riet den Schokoladenkäufern, sich für dieses und nächstes Jahr abzusichern.
Doch die Fragen lauten: Warum schrumpfen in Afrika die Kakaobäume, und wie wirkt sich das auf die Bauern, die Wirtschaft und die Schokoladenindustrie aus?
Faktoren, die die Kakaoerzeugung in Afrika beeinflussen
Umweltfaktoren
In Afrika herrschte in letzter Zeit aufgrund des El-Niño-Phänomens trockeneres Wetter, was zu erheblichen Ernteeinbußen führte (rund 500 000 Hektar). Experten zufolge ist El Niño ein Dauerzustand, und die trockenen Bedingungen in der Region könnten die Kakaoproduktion weiter beeinträchtigen, da sie die für den Kakaoanbau zur Verfügung stehende Ackerfläche verringern. Die Umweltbedingungen könnten auch zur Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen führen.
Gleichzeitig wurde ein großer Teil der Kakaoernte durch das Kakaoschwellungsvirus geschädigt. Da die infizierten Flächen fünf Jahre lang nicht bepflanzt werden können, ist es für die Landwirte schwierig, geeignete Flächen für den Kakaoanbau zu finden, was zu Risiken in der Kakaolieferkette führt.
Wirtschaftliche Faktoren
Obwohl die Kakaoproduktion ursprünglich als gewinnbringende Kulturpflanze gedacht war, haben die Praktiken den Bauern nicht viel gebracht. Das Fehlen einer fairen Bezahlung der Arbeitskräfte für eine nachhaltige Kakaoproduktion ist ein zusätzliches Problem, das dazu führt, dass sich die Bauern für andere Möglichkeiten entscheiden.
Menschliche Faktoren
Illegale Praktiken wie Bergbau und Kinderarbeit sind ein großes Hindernis für die ethische Kakaoproduktion in der Region. Der Bergbau auf fruchtbarem Land verschlechtert die Qualität des Bodens und macht ihn schließlich für den Anbau von Kakaopflanzen ungeeignet.
Derzeitige Situation der Kakaoerzeugung in Afrika
Im Februar 2024 erhielt das Ghana Cocoa Board (Cocobod) von der Weltbank ein Darlehen in Höhe von 200 Millionen US-Dollar zur Wiederherstellung der vom Kakaoschwellungsvirus betroffenen Kulturen. Die Mittel werden zur Verbesserung des Kakaoangebots und der Nachfrage eingesetzt, indem die erkrankten Bäume ersetzt und neue gepflanzt werden. Die Behörde hat außerdem ein Team gebildet, das die Farmen vor dem Abbau und der Zerstörung von fruchtbarem Land schützen soll.
Côte d’Ivoire hingegen hat noch keine wirksamen Maßnahmen ergriffen, da die Regierung die Situation noch analysiert. Sie arbeitet jedoch daran, den Kakaoschmuggel in die Nachbarländer einzustellen, um die Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao zu entschärfen.
Steffany Bermudez, Politikberaterin am Internationalen Institut für Nachhaltige Entwicklung, sagte: „Kapital aus dem Privatsektor kann bei der Annahme von Maßnahmen zur Anpassung an den Klimawandel eine wichtige Rolle spielen“, und erwähnte weiter, dass die Unterstützung des Privatsektors „eine Brücke für das Engagement mit wichtigen Finanziers sein kann, um die Widerstandsfähigkeit des Sektors zu stärken“.
Zahlreiche multinationale Unternehmen bieten den Kakaobauern in der Region Nachhaltigkeitsprogramme an. Die Rainforest Alliance, eine Nichtregierungsorganisation, hat beispielsweise das Projekt Restore in der Elfenbeinküste und Ghana initiiert, um Kakaobauern zu unterstützen. Das Projekt bietet 7 Millionen Dollar, um 15.000 Bauern zu rehabilitieren, 50.000 Hektar Land zu bewirtschaften und den Kakaoanbau zu steigern.
Auswirkungen des Rückgangs der Kakaoproduktion auf die Landwirte
Das weltweite Angebotsdefizit bei Kakao hat zu höheren Preisen für Kakaobohnen geführt, was den Landwirten auf lange Sicht nicht zugute kommt. Wenn die Probleme bestehen bleiben, werden die Bauern einen geringeren Ertrag und ein geringeres Einkommen haben, was zu einer Verschlechterung der wirtschaftlichen Bedingungen führt.
Kerry Daroci, Leiterin des Kakaosektors bei der Rainforest Alliance, sagte: „Kakaobauern, die vor kritischen Entscheidungen stehen, könnten sich nach höher gelegenen Regionen umsehen, in denen das Wetter für den Kakaoanbau günstiger ist, oder einige könnten sich entscheiden, den Kakaoanbau ganz aufzugeben.“
Daher ist es wichtig, dass sich die afrikanischen Länder zusammentun und über bessere Bedingungen für die Kakaobauern verhandeln, die an den Kakaoplantagen und der Produktion beteiligt sind.
Auswirkungen des Rückgangs der Kakaoproduktion auf das weltweite Kakaoangebot
Verarbeiter oder Händler kaufen die Kakaobohnen von den Bauern und stellen Produkte wie Kakaomasse, Butter und Pulver her. Diese Produkte werden an Schokoladenhersteller verkauft, die daraus Schokolade herstellen.
Bei der regulären Kakaoproduktion läuft der Prozess reibungslos, aber die Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao haben es den Händlern schwer gemacht, den Bedarf der Schokoladenhersteller zu decken. Die Verarbeiter sind bereit, einen höheren Preis für die Kakaobohnen zu zahlen, die sie bekommen können. Dies ist jedoch nur eine kurzfristige Lösung, und die Verknappung wird zu größeren Komplikationen führen.
Zwar versuchen die Regierungen in der Regel, die Lieferkette zu regulieren und die lokalen Pflanzen zu schützen, indem sie die Mengen an Bohnen, die große Marken kaufen können, begrenzen, doch sind Störungen in der Lieferkette in solchen Situationen unvermeidlich.
Wirtschaftliche Auswirkungen des Rückgangs der Kakaoproduktion
Die Kakaowirtschaft wird in besonderem Maße betroffen sein, wenn Angebot und Nachfrage nach Kakao nicht übereinstimmen.
Einem Bericht von Reuters zufolge haben die Kakaoraten den höchsten Stand seit 50 Jahren erreicht.
Aufgrund eines erheblichen Rückgangs der weltweiten Kakaoproduktion ist mit einem weiteren Preisanstieg zu rechnen. Schokoladenerzeuger, die Kakao aus Côte d’Ivoire und Ghana beziehen, müssen möglicherweise auch Alternativen finden, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten.
Letzte Worte
Die Nachfrage nach Schokolade steigt weltweit und wird voraussichtlich jährlich um über 4 % zunehmen. Die Beinahe-Schließung von Kakaoproduktionsanlagen in Côte d’Ivoire und Ghana aufgrund der Trockenheit und des Kakaoschwellungsvirus wird sich auf etwa 60 % des weltweiten Kakaoangebots auswirken. Diese Probleme bei der Versorgung mit Rohkakao werden auch die Preise in die Höhe treiben und den Bedarf an Kakaoalternativen erhöhen. Ghana und Côte d’Ivoire ergreifen Maßnahmen zur Verbesserung der Kakaoproduktion. Die Situation war jedoch in den letzten drei Jahren ähnlich. Einige Privatunternehmen bieten Unterstützung bei der Wiederherstellung von Kakaoplantagen in der Region an. Gleichzeitig bemühen sich lateinamerikanische Länder wie Brasilien und Ecuador darum, diese Lücke zu schließen und zu bedeutenden Kakaoerzeugern aufzusteigen.
